Ara toca podar, plantar i empeltar. Són les tres actuacions que es fan a la vinya a l’hivern. El calendari anual mai varia. A cada estació el productor sap quines tasques haurà de fer, què passarà.
Quan la natura desperti, a la primavera, arribarà el plor de la vinya, la brotació, la floració, el quallat, la poda en verd, llaurar i esmagencar i el tractament contra el dilmiu i la malura.
Els mesos d’estiu, la vinya no roman quieta, i els pagesos, tampoc. Quan arriba el període de calor creix el raïm, hi ha el verolat, la maduració, espampolar, la verema i el tractament pel corc, el mildiu i la malura.
El final de la verema arriba amb la tardor, de la mateixa manera que la maduració i la caiguda del pàmpol, el començament de la poda, llaurar i abonar.
Mas Comtal ja va fer un taller de poda a principis d’hivern FOTO: MAS COMTAL
