El celler Alta Alella acaba de presentar el més nou dels seus productes. Es tracta d’un monovarietal elaborat amb la varietat estrella de la DO Alella, la pansa blanca.
L’enòleg i propietari del celler, Josep Maria Pujol-Busquets, ha declarat que “aquest és un any especialment bo per a la pansa. És per aquesta raó que hem aprofitat l’ocasió per elaborar aquest vi”.
És un vi d’elaboració complexa (maceració pel·licular, criança sobre les lies). L’ampolla costa poc més de 5 euros. Aquest vi, a més, és el primer de la DO que es ven al nostre territori amb tap de rosca. “El tap de rosca, com el disseny de les etiquetes, ajuda a donar-li la imatge que és un vi fàcil, accessible, pensat per prendre a copes, pensat per ser present a tots els restaurants”, afirma Pujol-Busquets.
Alta Alella pansa blanca
