La Fira Vinisud en una anterior edició Foto: Vinisud
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), organitza la participació d’empreses del sector vitivinícola català en la propera edició de la fira Vinisud, que se celebra a Montpeller (França) del 20 al 22 de febrer i que comptarà amb la participació de les empreses Bodegas Costers del Sió (DO Costers del Segre); Celler Arche Pagés SL (DO Empordà); Clos Pons (DO Costers del Segre); De Muller SA (DO Tarragona i DOQ Priorat); Grupo Codorniu (DO Penedès, DO Costers del Segre, DOQ Priorat i DO Catalunya); La Perla del Priorat (DOQ Priorat); Mas Codina (DO Penedès i DO Cava); i Mont Marçal Vinícola SA (DO Penedès i DO Cava).
Vinisud és la fira professional de referència dels vins produïts a la zona del Mediterrani i aplega cada dos anys les novetats de productors del Mediterrani, en un marc on descobrir, degustar i conèixer sabors i aromes. Aquest any s’espera al voltant de 30.000 visitants, professionals de tot el món, entre importadors, distribuïdors, majoristes, minoristes, gerents, cellers, restaurants i hostaleria.
En l’edició d’enguany hi ha inscrits 1.800 expositors, procedents de totes les regions mediterrànies, com Itàlia, l’Estat espanyol, Portugal, Marroc, Grècia, Israel, Líban, Xipre, Malta, Turquia, Croàcia, Bòsnia-Herzegovina, Sèrbia, Bulgària, Eslovènia o Macedònia.
En el decurs de la fira, el Departament, a través de PRODECA, organitza el proper dia 21 de febrer, a les 14:00 hores, una masterclass temàtica sobre el cava, impartida per un investigador de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), del DAAM, i en què tindrà lloc un tast amb cava d’empreses catalanes participants a la fira.
