Les calçotades no s’entenen sense l’acompanyament de vi i cava. Foto: VADEVI.cat
Fins el 31 de març les caves Vallformosa ofereixen la possibilitat de gaudir d’una jornada enoturística amb una visita al celler i una calçotada. Aquesta experiència enogastronòmica es pot fer de dilluns a diumenge per 36 euros per persona.
La visita a les instal·lacions de Vallformosa a Vilobí del Penedès començaran a les 11:30h amb una copa de cava de benvinguda. Els visitants podran descobrir l’antiga bodega “Pinyol” amb les seves grans tines i arcs històrics. Recorreran el museu amb les eines del camp que utilitzaven els nostres avantpassats i recorreran un espai ple de bótes i rimes fetes amb ampolles de cava. A més, es podrà observar les línies de producció en acció i passejar per una de les sales més boniques de tota la comarca, la sala La Cúpula, ubicada a 6 metres sota terra. Per tancar la visita a Vallformosa es podran degustar 2 productes DO Penedès i DO Cava.
Després de la visita, al restaurant Cal Pau Xich, es farà la calçotada. El menú consta de calçots a la brasa, salsa xató i pa torrat de primer; botifarra amb mongetes, carn de xai i carxofes de segon i crema catalana i carquinyolis de postres. El menú també inclou aigua, vi rosat Domènech Vidal / Masia Freyé, Cava Origen Brut Nature de Vallformosa i cafè.
Per a més informació i reserves cal trucar al telèfon 93 897 82 86 o enviar un correu electrònic a [email protected]. És imprescindible fer la reserva per gaudir d’aquesta calçotada. El preu d’aquesta experiència enogastronòmica és de 36 euros. A més, nens i nenes rebran un obsequi especial.
