El conseller Pelegrí amb Ricardo Lagos i Josep Lluís Bonet Foto: Wineries For Climate Protection
“Wineries For Climate Protection”, és una iniciativa de la Federació Espanyola del Vi (FEV) i les empreses que hi estan associades, en col·laboració amb Fivin/Vimac i Alimentària i el patrocini de la OIV.
Les Jornades que es van desenvolupar el juny passat a Barcelona, van reunir a més de 300 congressistes per compartir experiències i exemples de sostenibilitat, deixant palès el compromís del sector en la lluita contra el canvi climàtic, amb la participació de personatges tan emblemàtics cpm l’enviat especial de l’ONU per al Canvi Climàtic, Ricardo Lagos.
L’objectiu d’aquest projecte, liderat a nivell mundial pel sector vitivinícola de l’Estat espanyol, és posicionar “Wineries For Climate Protection” com a referent internacional en l’àmbit vinícola i mediambiental en la cerca de solucions i millores practiques per als cellers.
Amb la signatura de la Declaració de Barcelona, el sector va iniciar un nou camí de lideratge amb una vitivinicultura que tracta de pal·liar els efectes del canvi climàtic.
Unir-se a la Declaració de Barcelona a través de la web www.wineriesforclimateprotection.com és gratuït i no comporta cap altra obligació per als cellers que la de manifestar un compromís amb la sostenibilitat vitivinícola.
Els cellers adherits podran decidir en el seu moment l’adaptació als canvis que creguin oportuns per contribuir objectivament al compromís sectorial.
El març de 2012, en el saló internacional Alimentària de Barcelona, l’organització “Wineries For Climate Protection” presentarà la llista dels cellers adherits al manifest.
