El Casal dels Infants de Barcelona, situat al barri del Raval, ha rebut 36.000 euros de la mà de Cellers Unió. La cooperativa es va comprometre a donar 3 euros al Casal d’Infants per cada lot que vengués del projecte “3 vins + 3 receptes + 3 euros”. Amb poc més de cinc mesos ja se n’han venut 12.000 lots, cosa que representa un donatiu de 36.000 euros pel Casal dels Infants. Els diners es destinaran al programa de l’entitat de formació en Ajudant de Cambrer i Cambrera.
El lot, presentat el setembre de l’any passat, inclou tres ampolles de vi català d’origen cooperatiu, d’excel·lent qualitat i vinculat a diferents denominacions d’origen. Es complementa amb receptes de maridatge proposades per cuiners de renom internacional com Carme Ruscalleda, Fermí Puig, Carles Abellan, Joan Roca, Carles Gaig i Mey Hoffman, mentre el president de l’Acadèmia de Sumelleria Espanyola, Juan Muñoz Ramos, ha proposat el maridatge de les receptes amb els vins. La comercialització dels lots es fa a través de la cadena de supermercats Caprabo i, també, a diferents vinacoteques.
Unió Corporació Alimentària – Cellers Unió és una de les cooperatives més arrelades a les comarques tarragonines, amb un volum de facturació d’uns 45 milions d’euros anuals. Una de les seves grans línies de negoci és la comercialització de vi acollit a les denominacions d’origen Priorat, Terra Alta, Montsant i Tarragona, així com cava acollit a la DO Cava. A més, comercialitza oli d’oliva verge extra de la DO Siurana, ametlla i avellana de la DO Avellana de Reus.
Ferran Huguet, gerent d’Unió Corporació Alimentària fa l’entrega del taló de 36.000 euros a Roser Balaguer, gerent del Casal dels Infants FOTO: CELLERS UNIÓ
