Des de la segona quinzena de febrer ja és disponible al mercat la segona anyada del vi Virolet de Cava Oriol Rossell. Es tracta d’un monovarietal de xarel·lo de la collita 2011, de loa que se n’ha fet una producció de 6.500 ampolles.
Es tracta d’un vi d’aspecte cristal·lí, color groc llimona i reflexos verdosos, que aporta en nas aromes tropicals, amb notes de fruites blanques; aromes que es reprodueixen en boca, dotant-lo d’una frescor, acidesa i dolçor, que li atorguen un final llarg i agradable. L¡any 2010 la producció es va esgotar en només 4 mesos.
