Dotze anyades de Sot Lefriec

Irene Alemany i Laurent Corrió han dirigit un tast vertical a Monvinic d'aquest vi del Penedès

Monvínic ha fet un tats vertical de Sot Lefriec dirigida per Irene Alemany i Laurent Corrió. Ha estat el primer cop que s’han conegut totes les anyades d’aquest gran vi del Penedès. Se n’han tasta dotze,des de 1999 fins a 2010, i algunes encara no s’han comercialitzat.

Alemany i Corrió han explicat les diferents classes de terrers on hi ha merlot, cabernet sauvignon i carinyena, de les que elaboren des de fa onze anys el Sot Lefriec. També han ensenyat imatges del celler, que va ser un garatge, adaptat amb dipòsits alts i estrets per poder fer vi.


Les dotze anyades del Sot Lefriec FOTO:Monvinic

Nou comentari