Efervescència vinícola

Està a punt de començar una setmana farcida de degustacions i activitats vinícoles. Des de maridatges amb xocolata fins a tastos de cellers

Aprofitant l’arribada de l’estiu, molts cellers, restaurants i associacions estan apostant per fer tastos de diferents vins i caves de Catalunya. Durant els propers dies hi ha programades un seguit d’activitats en diferents pobles i ciutats de Catalunya relacionades amb el vi i el tast. Us en detallem algunes.

Maridatge de Caves Nadal amb xocolata
El celler organitza un tast de maridatge amb xocolates d’Enric Rovira. El tast s’acompanyarà d’una lectura de contes. Caves Nadal defineix l’experiència com “una orgia de gustos que voldrem amanir amb el ressò de la paraula i d’uns contes que posaran el contrapunt sonor a una vetllada purament sensorial”.

El tast es farà aquest divendres a partir de les 20:30h i serà dirigit per Cristina Salvador, Juan Fuentes, Julio Manao i Roger Coromines. Juntament amb diferents collites de caves Nadal es degustaran les xocolates que el xocolater Enric Rovira ha creat per cada conte. El maridatge costa 40 euros i 30 per als Amics de Caves Nadal.

Sopar maridatge d’Avgvstvs Forvm
El restaurant de Sant Sadurní d’Anoia i el celler Avgvstvs Forvm organitzen també per aquest divendres a la nit un sopar maridatge que fusiona la vuina de mercat amb productes de la terra del restaurant amb els vins i vinagres que elabora Avgvstvs Forvm. En aquest cas el preu del sopar és de 35 euros.

Tastos DO Empordà
El poble de Sant Joan les Fonts inicia també aquest divendres unes sessions de tast que es repetiran el proper divendres 25 de juny de vins amb DO Empordà. Aquest primer divendres es tastaran vins dels cellers Arché Pagès, Can Sais, Roigs Parals i Vinyes dels Aspres. Divendres que ve serà el torn dels celler Pere Guardiola, Maset Plana, La Vinyeta i Empordàlia.

Tast Cava Torelló
El col·lectiu DO Original, que ja té 250 socis, està dinamitzant des del 2008 la cultura del vi al barri del Raval de Barcelona. Aquest dimarts té lloc una de les seves activitats. En aquest cas un tast de Caves Torelló. El tast es farà dimarts al vespre i les inscripcions, que s’han de fer a través d’internet, s’obriran dilluns a les vuit del matí.
Es tastaran tres vins i tres caves:
Crysalis 09 xarel·lo fermentat en bóta
Petjades 09 (merlot rosat)
Raimonda 04 negre
Cava b.n. gran reserva
Cava 225 b.n. gran reserva
Cava Torelló by Custo

Nou comentari