El celler més antic del món

El centre, a Armènia, té uns 6.000 anys d'antiguitat

Els origens del vi se situen en temps ancestrals. I noves descobertes porten la data cada cop més enllà. Ara, uns arqueòlegs armenis, nord-americans i irlandesos han descobert a Armènia un celler d’emmagatzematge i producció d’uns 6.000 anys d’antiguitat. Aquesta instal·lació, que ha aparegut en una cova de les muntanyes del sud, pot ser considerada la construcció vitivinícola més antiga del món.

Els experts van trobar grans cups per trepitjar el raïm, recipients per a la fermentació i emmagatzematge i gots, segons un article publicat a la revista científica Journal of Archaeological Sciencie. Per la proximitat a un cementiri es planteja la hipòtesi que el vi era emprat en rituals funeraris.

Les proves de carboni 14 sobre les restes dessecades de raïm han permès datar les restes entorn del 4.000 abans de Crist, mil anys abans que les instal·lacions vitivinícoles més antigues conegudes fins avui.


Revista Journal of Archaeological Sciencie

Nou comentari