El Centre d’Interpretació del Cava de Sant Sadurní s’obrirà el juny

Joan Amat, alcalde de Sant Sadurní d’Anoia, ha avançat que el Centre d’Interpretació del Cava de Sant Sadurní obrirà les portes abans d’acabar el mes de juny i mostrarà inicialment la història del municipi i de la fil·loxera. El nou espai simularà les diferents èpoques de la terra, potenciar els efectes de les aromes o d’aixafar el raïm i tindrà una part d’història.

La rehabilitació de la Fassina de Can Guineu, l’edifici de 2.000 metres quadrats que acull el centre, va començar el gener de 2010 i en aquests moments estan a punt d’enllestir-se. Amat ha explicat que els treballs han consistit en feines de refonamentació. La sala que ha d’acollir la segona part del projecte es netejarà i es millorarà per poder fer-hi exposicions i conferències fins que estigui feta la museïtzació. A Sant Sadurní “ens podem atrevir a dir que som la capital mundial del cava”, ha dit Amat. El cost global de rehabilitació de l’edifici i també la museïtzació se’n va cap els 7 milions d’euros.


Imatge virtual Centre d’Interpretació del Cava FOTO: GASTROTECA.CAT

Nou comentari