Per quina raó després de veure vi arriba aquella nyonya, aquella soneta? Un grup de científcs italians sembla que han trobat una bona resposta. Ho explica la revistaMuy Interesante. Els experts han vist que en la pell del raïm hi ha melatonina. No és mes que una hormona que també genera el cervell humà i que regula els cicles de la son i de la vigília.
Els científics expliquen que els nivells augmenten a la nit i es redueixen de dia.
Els investigadors han testat vuit tipus de raïm i totes han donat positiu en la presència de melatonina, el que vindria a dir que tant li fa quina sigui la varietat emprada en l’elaboració del vi.
Raïm acabat de collir FOTO: VADEVI.cat
