Propietaris i enòlogs dels cellers que formen part de Grandes Pagos de España -Aalto, Abadía Retuerta, Alonso del Yerro, Bodega del Jardín, Calzadilla, Can Ràfols dels Caus, Cérvoles, Dehesa del Carrizal, Enrique Mendoza, Fillaboa, Finca Sandoval, Finca Valpiedra, Gramona, Luna Beberide, Manuel Manzaneque, Mas Doix, Mauro, Maurodos, Mustiguillo, Pago de Vallegarcía, Pagos de Familia Marqués de Griñón, Recaredo y Secastilla- s’han reunit per posar en comú els projectes per al proper any. També han assistit a una taula rodona sobre l’anàlisi sensorial, la percepció i la subjectivitat en el tast de vins, dirigida per Josep d’Haro (assessor científic de Percepnet i vocal comissionat de R+D en la Societat Espanyola de Ciències Sensorials). Els vins de “pago” podríem traduir-lo com a vi de finca.
Assemblea Grandes Pagos
