El dilluns dia 2 de juliol, el Casal de Vilafranca del Penedès acollirà la tecera edició de la jornada de sommeliers i un tast magistral dirigit per Xavier Ayala, president de l’Associació Catalana de Sommeliers i sommelier de l’Hotel Omm.
La jornada començarà a partir de les 17h i serà exclusiva per a sommeliers, propietaris de restaurants i botigues especialitzades. Consistirà en un showroom, on els cellers participants al Caixa Penedès Vijazz 2012, presentaran els seus vins i caves a aquest grup de professionals. Quant al tast magistral, aquest començarà a partir de les 19:30h, i estarà dirigit per Xavier Ayala, president de l’Associació de Sommeliers Penedès-Garraf, i serà exclusiu per a membres de l’Acadèmia Tastavins del Penedès, representants dels cellers participants al Caixa Penedès Vijazz, sommeliers i restauradors.
