Josep Roca només selecciona dos vins catalans entre els seus tretze vins preferits de tot el món

El sommelier d'El celler de Can Roca prefereix els vins francesos, especialment el xampany. També inclou en la seva llista dos vins del Priorat i alguns d'Alemanys, Estats Units i Xerès

Dels tretze millors vins de tot el món segons Josep Roca, sommelier del celler de Can Roca, dos són del Priorat. Són els dos únics vins catalans de tota la llista, la resta són de fora: sis francesos, dos de Xerès, dos alemanys i un d’Estats Units. Els vins amb més presència a la llista de “Els tresors de Josep Roca”, presentada aquesta setmana al restaurant Movínic de Barcelona, són els de França i d’aquests els xampanys.

Una vintena de persones van assistir dilluns al tast dels vins seleccionats per aquest prestigiós sommelier, els que ell considera els millors vins del món en un tast inclòs en la programació d’actes d’aquest restaurant barceloní. Van poder tastar tretze vins en un tast dirigit pel mateix Josep Roca.

Del Priorat:
Clos Mogador Priorat 2004
Vall Llach Priorat 2004

De França:
Salon Champagne Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1996
Egly-Ouriet Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Vielles Vignes Les Crayères N.M.
Jacques-Frédéric Mugnier Bourgogne Bonnes Mares Grand Cru 2006
Jacques-Frédéric Mugnier Bourgogne Musigny Grand Cru 2006
Jacques Sélosse Champagne Substance Blanc de Blancs Grand Cru N.M.
Didier Dagueneau Loire Pouilly-Fumé Pur-Sang 2005

De Xerès:
Valdespino Amontillado Coliseo
Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado Bota Punto Nº 6

D’Alemanya:
Egon-Müller Mosel-Saar-Ruwer Scharzhofberger Riesling Spätlese 2005
Helmut Dönnhoff Nahe Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein 2002

D’Estats Units:
Harlan Estate Oakville Napa 2002


Josep Roca dirigint el tast dels que considera els millors vins del món a Monvínic FOTO: MONVÍNIC

Nou comentari