La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) expressa la seva satisfacció perquè la cooperativa Agrícola de Garriguella presenta una nova línia de vins d’edició limitada, els Monovarietals Puntils Blancs 100% Macabeu, 100% Garnatxa i 100% Carinyena. Es tracta de vins ideals per a educar-se en les diferències i característiques de cada varietat per separat.
100% Macabeu és un vi de color or amb aromes a flors blanques, notes de meló i préssec. Al paladar, és untuós, equilibrat i fresc. Les notes florals i afruitades li donen molta persistència.
Mentrestant, el vi de Garriguella 100% Garnatxa té un color or pàl·lid amb reflexos verdosos. És elegant a la boca i molt untuós. La fruita exòtica i les aromes cítriques li donen un equilibri fresc i una bona presència.
Per últim, el Puntils 100% Carinyena és el de menys graduació. També té un color or pàl·lid amb reflexos verdosos, tot i que en aquest cas parlem d’aromes predominantment cítriques com la llima i l’aranja, amb notes de préssec i mel. Precisament l’aranja és la que fa que es perllongui de manera agradable a la boca, dotant-lo de molta frescor.
Les vinyes de les tres varietats, que es troben a la part alta de la plana empordanesa a peu de la serralada, estan emparades per la DO Empordà.
Segons el president de la cooperativa, Jordi Juan, a finals de gener tenen previst treure al mercat el Monovarietal Puntils Rosat 100% Garnatxa i posteriorment alguna varietat del Negre.
ELS MONOVARIETALS PUNTILS BLANCS S’ELABOREN AMB GARNATXA, CARINYENA I MACABEU FOTO: COOPERATIVA DE GARRIGUELLA
