El Novell 2011 de la Cooperativa de Garriguella s’elabora amb un 50% sirà, 30% garnatxa negra i 20% carinyena Foto: VADEVI.cat
La cooperativa Agrícola de Garriguella acaba de treure al mercat el Vi Novell 2011, que ja ha estat distingit amb 89 punts a la prestigiosa Guia Peñín de Vins d’Espanya 2012 i reconegut amb la qualificació d’excel·lent.
Acollit a la Denominació d’Origen Empordà, el Novell 2011 s’elabora amb un 50% sirà, 30% garnatxa negra i 20% carinyena. En resulta un vi d’aromes intenses i elegants de maduixa madura, grosella i vainilla. Per garantir la seva qualitat, el raïm es cull a mà i prové de vinyes seleccionades de la part alta de la plana empordanesa.
En la línia d’innovar per a l’obtenció de vins especials, la cooperativa Agrícola de Garriguella va presentar, ara fa uns mesos, una línia de vins d’edició limitada: els Monovarietals Puntils Blancs (100% macabeu, 100% garnatxa i 100% carinyena). Es tracta de vins ideals per educar-se en les diferències i característiques de cada varietat per separat.
