Ampolles de vi de la DO Penedès. Foto: ACN
L’Acadèmia Tastavins, amb la col·laboració del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès, obrirà una sala de tast permanent a Barcelona. Així ho ha explicat el director del Consell Regulador, Francesc Olivella, qui ha assegurat que el nou espai “es podria posar en marxa en un termini de tres mesos”. Tot i que encara s’està estudiant la ubicació, Olivella ha confirmat que “serà en un espai cèntric” de la ciutat. L’Acadèmia Tastavins té l’objectiu d’instal·lar aquesta sala de tast per “millorar el posicionament dels vins del Penedès a les cartes dels restaurants i hotels de l’àrea metropolitana de Barcelona”. La institució també reforçarà la seva presència a Madrid i Palma.
