Un moment del tast del concurs Girovi Foto: www.girovi.cat
Aquest passat dissabte, 5 de maig, es va celebrar al Casino de Girona el XVII Concurs de Vins i Caves de Catalunya GIROVI’12, en què hi van participar més de 200 mostres de totes les DO catalanes.
Aquest concurs, creat l’any 1996 pel fundador de l’Escola de Tastavins del Gironès Agustí Ensesa, està homologat per Mestres Tastavins i Cerellers de Catalunya i compta amb la col·laboració de l’Institut Català del Suro i el suport de l’Associació Catalana de Sommeliers.
Girovi és obert a totes les DO Catalunya, tot i que reserva una categoria especial, Les Fulles, als vins elaborats a les comarques gironines, i el seu objectiu principal és el de promocionar els vins catalans. Aquest any hi han participat uns dos-cents vins, que es classifiquen en divuit categories diferents. En la categoria general hi ha hagut medalles d’or per a vins procedents de les DO Empordà, Penedès, Pla de Bages i Cava.
