Amb la jornada professional per a sommeliers es donaven per iniciades les activitats del Caixa Penedès Vijazz 2011. Enguany, en el Showroom, els assistents van poder descobrir els vins de més de 30 cellers presents al Caixa Penedès Vijazz 2011, mostrats directament per part dels elaboradors, que els van poder explicar les particularitats de cada un dels seus productes.
En quant al tast magistral, que enguany va comptar amb la direcció del prestigiós sommelier César Cànovas de Monvínic, va permetre tastar els diferents vins, maridats amb la peça de jazz més adient a les seves característiques.
Els vins tastats van ser Colet Navazos, Can Credo Xarel.lo, Xarel.lo Pairal de Can Ràfols dels Caus, Nun Vinya dels Taus, Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva, Collita Roja de Pardas, Advent Sumoll d’Heretat Mont Rubí i Finca els Camps de Jané Ventura.
Tast per a professionals al Vijazz 2011 FOTO: VIJAZZ
