Monvínic ha signat un acord de col·laboració amb l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) per afavorir la formació dels sommeliers catalans. Jordi Bort, president de la ACS, i Sergi Ferrer-Salat, propietari de Monvínic, han signat aquest acord, pel qual els sommeliers associats a la ACS podran gaudir de nombrosos avantatges a Monvínic, un dels centres de referència a Barcelona en la divulgació de la cultura del vi.
Gràcies a aquest acord els sommeliers catalans podran beneficiar-se de tots els privilegis que tenen els “Amics de Monvínic”: podran consultar en el centre de documentació tots els llibres, guies i revistes del món del vi, tindran accés preferent als tastos que s’organitzen a Monvínic o podran gaudir d’una assessoria integral per part de Monvínic en la compra de vins internacionals.
Monvínic és un dels principals referents a Barcelona en la divulgació dels vins de tot el món. És també un bar de vins, una sala per a tastos i conferències, un centre de documentació amb tots els llibres, revistes, guies i catàlegs de subhastes, i un espai culinari sustentat en el producte de gran qualitat i un receptari tradicional però modern.
Isabelle Brunet, Jordi Bort y César Cánovas després de la signatura del conveni FOTO: MONVÍNIC
