Rècord de cellers a la 34a Mostra de Vins i Caves de Catalunya

Des del 2010 fins el 2014 la participació d'elaboradors s'ha incrementat un 170%

L’Arc de Triomf de Barcelona torna a acollir la Mostrs de Vins i Caves de Catalunya

La 34a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya bat el record històric de participació de cellers, amb 73 elaboradors inscrits (un 16% més que en l’anterior edició) procedents de les 12 denominacions d’origen reconegudes al nostre país, que aposten clarament pel mercat i el consumidor barcelonins. La mostra tindrà lloc del 20 al 24 de setembre a l’Arc del Triomf del Passeig Lluís Companys de Barcelona.

La Mostra, que organitza el Departament d’Agricultura, a través de l’Institut Català de la Vinya i el Vi i amb la col·laboració de Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (Prodeca), es consolida, amb la presència per tercer any consecutiu de les totes les DO’s catalanes.

S’estima allò que es coneix

El lema de la Mostra, S’estima allò que es coneix, acompanyarà el recorregut per les més de 600 referències que els 73 cellers participants presenten i que els visitants podran tastar i conèixer als estands. A més a més, l’acord entre l’organització de la Mostra i Contraetiqueta, l’associació de botigues especialitzades en la venda de vins de Catalunya, a més de la col·laboració d’Enomatic, permet que els vins es puguin adquirir a la Botiga de la Mostra.

A aquesta àmplia oferta vinícola, l’organització de la Mostra suma una altra oferta, l’alimentària, que acompanya el tast amb una proposta de productes de proximitat, entre els quals, a més dels embotits, conserves de peix i coques dolces i salades, destaquen els formatges artesans d’elaboradors de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatges Artesans (Acrefa). A més, la col·laboració entre l’organització la Mostra i Turisme de Catalunya permetrà que els visitants coneguin l’oferta enoturística del nostre país.

L’Espai Selecció

Els 73 vins icona dels cellers participants a la Mostra tenen un lloc reservat a l’Espai Selecció, una zona on tastar i gaudir de grans vins en un entorn propici a la descoberta dels matisos. L’Espai Selecció manté l’accés diferenciat, per a preservar l’ambientació adequada que requereixen aquests vins singulars.

Connectivitat i xarxes socials

La Mostra vol fer un salt en la interacció a través de les noves tecnologies, i ha arribat a un acord amb l’empresa de softwares ICG, mitjançant el qual, l’aplicació PortalRest destina un apartat per posar a l’abast dels visitants els continguts de la Mostra, amb informació sobre els cellers i els vins que presenten.

Una altra de les propostes que fa el Departament d’Agricultura, a través d’Incavi i Prodeca, per a aquesta edició és l’organització del segon concurs fotogràfic a la xarxa social Instagram. Un jurat format per representants dels Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen del Vi i el director general de l’Incavi, Jordi Bort, ha seleccionat les fotografies guanyadores, que s’exposaran durant la celebració de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya. Els autors de les fotografies guanyadores obtindran dos vals bescanviables de degustació dels vins exposats i dos passis per a l’Espai Selecció.

Sostenibilitat i solidaritat

L’entitat sense afany de lucre Ecovidrio col·labora també amb la Mostra amb un missatge sobre la necessitat de reciclar els envasos de vidre. Ecovidrio assumeix, a més, la retirada dels envasos generats durant la celebració de la Mostra. D’aquesta manera es vol contribuir també a conscienciar la ciutadania de la necessitat de reutilitzar i reciclar per un món sostenible.

Entre els valors que pretén impulsar la Mostra i el Departament d’Agricultura hi ha un que és especialment destacable, i és la solidaritat cap a la situació desfavorable de persones del nostre entorn. Per aquest motiu, la Mostra ha destinat 3 mil barrets perquè els visitants el puguin adquirir mitjançant una aportació a l’entitat social Diàlegs de Dona.

Programa de Tasts

Les dues sales de tast habilitades al recinte de la Mostra acolliran un programa de presentacions i tasts que permetran al visitant aprendre i aprofundir en el coneixement de vi i en la cultura que l’envolta. A més, entre les propostes destacables, es troba el tast de copes de l’empresa Riedel, col·laborador de la Mostra, i que vol difondre la importància de la copa en el missatge que conté cada vi.

SALA 1

Dissabte 20

13:00 – 14:00 Passejada pel vins de Castell del Remei

17:00 – 18:00 Descobreix els cupatges de MESTRES més gastronòmics, i aprèn a maridar-los amb formatges

18:00 – 19:00 Nova presentació de Caves Llopart

19:00 – 20:00 A.VILAMAJÓ – ECOLÒGIC LHEBLAN

Diumenge 21

13:00 – 14:00. Garnatxa Blanca l’essència de la DO TERRA ALTA

17:00 – 18:00 SURIOL, tast de vins

18:00 – 19:00, CLOS-PONS, Tast de vins

19:00 – 20:00 DO CONCA DE BARBERÀ, Presentació del llibre Mes enllà del vi de Sebastiano Alba

Dilluns 22

18:00 – 19:00 CODORNIU. L’arquitectura del vi: 2 vins de Raimat, 2 de Scala Dei i 1 cava de Codorniu

19:00 – 20:00. Sant Josep Vins: tast d’aproximació als vins de Sant Josep Vins (Bot, Terra Alta)”. Tast presentat i conduït per Jaume Martí

Dimarts 23

17:00 – 18:00. MARTÍ SERDÀ & EL XITXAREL·LO. Tast de vins

18:00 – 19:00. Descobreix els cupatges de MESTRES més gastronòmics, i aprèn a maridar-los amb formatges

19:00 – 20:00. Juvé & Camps, caves i vins amb arrels

Dimecres 24

13:00 – 14:00. DOS DÉUS VERMUT. Tast de vermuts

17:00 – 18:00. MAS IGNEUS – PRIORAT. Tast vertical de garnatxes i tast de vins collita 2014. Presentació de La Carinyena de Mas Igneus

18:00 – 19:00. DO CATALUNYA. Tast guiat de vins i raïms

19:00 – 20:00. MÉS QUE PARAULES. Tast de vins

SALA 2

Dissabte 20

13:30 – 14:30. Tast de vins amb formatges Bauma de Borredà

17:30 – 18:30 ALTA ALELLA – CAVA PRIVAT. Tast de vins en procés d’elaboració, de la collita actual 2014

18:30 – 19:30 Tast de vins amb formatges Casa Mateu de Surp+Tros de Sort

19:30 – 20:30. ESTONES. Garnatxa i samsó: zones, terrers i criances

Diumenge 21

13:30 – 14:30 Tast de vins amb formatges Mas El Garet de Tona

17:30 – 18:30 Riedel Experience. Tast de copes Riedel

18:30 – 19:30 Tast de vins amb formatges Molí de Ger i Formatges Camps d’El Palau d’Anglesola

19:30 – 20:30 Saps que a Catalunya fem vins des de fa més de 2.500 anys? Descobreix la DO CATALUNYA

Dilluns 22

18:30 – 19:30 Tast de caves amb Medalla d’Or de CANALS & MUNNÉ

19:30 – 20:30 MAS BERTRAN. Presentació de vins

Dimarts 23

17:30 – 18:30. Vins guanyadors concurs DO Penedès 2014

18:30 – 19:30. SUMARROCA. Tast de monovarietals

19:30 – 20:30. DO PLA DE BAGES. Tast de picapolls

Dimecres 24

13:30 – 14:30. Tast de vins amb formatges Mas Rovira de Sora

17:30 – 18:30 FEDERACIÓ DE COOPERATIVES AGRÀRIES DE CATALUNYA. Tast de vins de Cooperativa

18:30 – 19:30 Tast de vins amb formatges Montbrú de Moià

Empreses participants a la Mostra de Vins i Caves de Catalunya:

Cellers

§ 1+1=3 I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ A.VILAMAJÓ – ECOLÒGIC LHEBLAN I DO PENEDÈS | DOCAVA

§ ABADAL I DO PLA DE BAGES

§ ALBET I NOYA I DO PENEDÈS

§ ALTA ALELLA – CAVA PRIVAT I DO ALELLA | DO CAVA

§ MAS IGNEUS I DOQ PRIORAT

§ AT Roca MONTSANT | DO PENEDÈS

§ BLANCHER CAPDEVILA PUJOL Caves i Vins I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ CAP DE RUC I DO MONTSANT

§ CAPITÀ VIDAL I DO PENEDÈS

§ CASTELL DEL REMEI I DO COSTERS DEL SEGRE

§ CÈRVOLES CELLER I DO COSTERS DEL SEGRE

§ CASTELL D’OR I DO CATALUNYA | DO CONCA DE BARBERÀ | DO MONTSANT | DO PENEDÈS | DOQ PRIORAT | DO TARRAGONA | DO CAVA

§ CAVA & HOTEL MASTINELL I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ CAVA MASPUJADÓ des de 1987 I DO CAVA

§ CAVES I VINS CANALS & MUNNÉ I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ CAVES MUSCÀNDIA I DO CAVA

§ CELLER BATEA I DO TERRA ALTA

§ CELLER CARLES ANDREU Vinya-Celler-Masia I DO CONCA DE BARBERÀ

§ CELLER DE CAPÇANES I DO MONTSANT

§ CELLER EL MASROIG I DO MONTSANT

§ CELLER LA VINYETA I DO EMPORDÀ

§ VINS DE PEDRA I DO CONCA DE BARBERÀ

§ CELLER MÉS QUE PARAULES I DO PLA DE BAGES

§ CELLER CLOS GALENA I DOQ PRIORAT

§ CELLER QUIM BATLLE I DO ALELLA

§ CELLERS CAROL VALLÈS I DO CAVA

§ CELLERS DOMENYS I DO CATALUNYA | DO CONCA DE BARBERÀ | DO PENEDÈS | DO CAVA

§ CELLERS ROSET I DO CATALUNYA | DO CONCA DE BARBERÀ

§ CELLERS UNIÓ I DO CATALUNYA | DO MONTSANT | DOQ PRIORAT |DO TARRAGONA | DOTERRA ALTA

§ CLOS-PONS I DO COSTERS DEL SEGRE

§ COVIDES Vinyes-Cellers I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ CRESTA ROSA & CRESTA AZUL I DO EMPORDÀ

§ DOS DEUS VERMUT I DOQ PRIORAT

§ EMPORDÀLIA I DO EMPORDÀ

§ ESTONES I DO MONTSANT

§ FREIXENET I DO CAVA

§ GRAMONA I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ JEAN LEON I DO PENEDÈS

§ JUVÉ & CAMPS I DO CAVA

§ “L’ANAGRAMA DE MAS BLANCH I JOVÉ” I DO COSTERS DEL SEGRE

§ LLOPART PENEDÈS | DOCAVA

§ MARCO ABELLA I DOQ PRIORAT

§ MARTÍ SERDÀ I DO CATALUNYA | DO PENEDÈS | DO CAVA

§ MAS BERTRAN I DO PENEDÈS

§ MAS RODÓ VITIVINÍCOLA I DO PENEDÈS

§ MASET DEL LLEÓ I DO CATALUNYA | DO PENEDÈS | DO CAVA

§ MESTRES vins de cava I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ ORIGAMI WINES I DO MONTSANT

§ CAVA BERDIÉ I DO MONTSANT | DO PENEDÈS | DO CAVA

§ ORIOL ROSSELL I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ PERELADA I DO EMPORDÀ

§ PINORD I DO CATALUNYA | DO PENEDÈS | DOQ PRIORAT | DO TERRA ALTA | DO CAVA

§ RAMÓN ROQUETA I DO CATALUNYA

§ ROVELLATS I DO PENEDÈS |DO CAVA

§ SANT JOSEP VINS I DO CATALUNYA | DO TERRA ALTA

§ SUMARROCA I DO PENEDÈS

§ SURIOL

§ TORELLÓ PENEDÈS |DO CAVA

§ TORRES I DO PENEDÈS

§ VALLFORMOSA GRUP I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ VERMUT MEDVSA – LA SECUITA I DO MONTSANT | DO TARRAGONA

§ VERMUT MIRÓ I DO TARRAGONA

§ VILARNAU I DO CAVA

§ VINS DE TALLER I DO CATALUNYA

§ VINS I CAVES NAVERAN I DO PENEDÈS | DO CAVA

§ VINS I CAVES PORTELL I DO CONCA DE BARBERÀ

§ VINS PADRÓ SL I DO CATALUNYA | DO TARRAGONA

§ CELLERS ANGEL GUSTÁ I DO CAVA

§ MAS BONANS I DO PENEDÈS

§ CAVES CODORNIU I DO CAVA

§ CELLERS RAIMAT I DO COSTERS DEL SEGRE| DO CAVA

§ CELLERS SCALA DEI I DOQ PRIORAT

Alimentació

§ Embotits Artesans Gori | embotits | Sant Privat d’en Vas (Garrotxa)

§ Embotits Can Gaburra | embotits | La Pinya (Garrotxa)

§ Casanovas Cansaladers | embotits | Terrassa (Vallès Occidental)

§ Conservas Latorre | conserves de peix | Barcelona

§ Inalba SL | coques de recapte | Balaguer (La Noguera)

§ Forn Franquesa | pa i coques | Perafita (Osona)

§ Formatgeria Mas Rovira | formatges artesans | Sora (Osona)

§ Formatgeries Montbrú | formatges artesans | Moià (Bages)

§ Formatges de Muntanyola | formatges artesans | Muntanyola (Osona)

§ Postres Mas Grau | formatges artesans | Sant Vicenç de Torelló (Osona)

§ Formatges Mas El Garet | formatges artesans | Tona (Osona)

§ Formatges Bauma | formatges artesans | Borredà (Berguedà)

§ Formatges Camps | formatges artesans | Palau d’Anglesola (Pla d’Urgell)

§ Molí de Ger | formatges artesans | Ger (Cerdanya)

§ Serra del Tormo | formatges artesans | La Torre de l’Espanyol (Ribera d’Ebre)

§ Tros de Sort | formatges artesans | Sort (Pallars Sobirà)

§ Casa Mateu | formatges artesans | Surp (Pallars Sobirà)

Nou comentari