Aleix Salvans

A partir de l'aroma es poden identificar moltíssimes característiques tant del vi com d'altres productes | Ian Hayhurst / Flickr

Un ‘nas electrònic’ podria distingir marques, orígens i qualitats del vi

Comparteix
Tot i que ha estat desenvolupada pensant en el whisky, es pot adaptar fàcilment a altres begudes
:  - Mobile
Fa 2.600 anys, durant l'època del Primer Temple de Jerusalem, aquests recipients havien contingut vi especiat i oli d'oliva per a les elits dominants | Universitat de Tel Aviv

Troben a Jerusalem restes de vi especiat de fa 2.600 anys

Comparteix
Els residus de tretze recipients de fang de l'època del Primer Temple han estat analitzats i s'hi han trobat indicis clars
:  - Mobile
Versada tant en el sector vitivinícola com en el del cànnabis, la nord-americana Jamie Evans ha decidit unir les seves dues passions | The Herb Somm

‘La Sommelier de l’Herba’ produeix vi sense alcohol infusionat amb cànnabis

Comparteix
Jaime Evans, de Califòrnia, creu que aquest tipus de beguda té "un futur brillant"
:  - Mobile
La Plataforma volia impedir que el 4t Cinturó afectés greument la zona vitivinícola del Penedès més propera a la zona metropolitana de Barcelona | Preservem el Penedès

El Penedès queda fora del Quart Cinturó

Comparteix
Les entitats que defensen el patrimoni i la identitat vitivinícola de la regió celebren la decisió
:  - Mobile
Els responsables dels cellers d'IWCA a l'Estat han presentat les seves intencions i els valors que els han dut a aquest projecte participatiu a la BWW | A.S.

International Wineries for Climate Action vol aconseguir més socis a la BWW

Comparteix
El moviment global per liderar la descarbonització del sector vinícola encara el futur amb optimisme
:  - Mobile
L'Associació Viticultura Regenerativa ha exposat les seves raons i projectes al BWW | A.S.

L’Associació Viticultura Regenerativa fa la seva proposta de futur a la BWW

Comparteix
L'entitat ha explicat les raons de fons i les línies en què treballen per aconseguir "sòls vius pel canvi climàtic"
:  - Mobile
Copa de vi blanc i negre | Pixabay

La reforma europea de les DO podria obrir un nou conflicte a Brussel·les

Comparteix
La Federació Europea de Vins d'Origen i la Conferència Espanyola de Consells Reguladors s'hi oposen
:  - Mobile
La BWW ha reunit polítics, experts, Consells Reguladors i cellers per parlar sobre sostenibilitat en el món del vi | A.S.

Les DO, una oportunitat pel desenvolupament sostenible del sector del vi

Comparteix
Diversos experts incideixen en la col·laboració com a via per avançar en un camí imprescindible
:  - Mobile
La BWW tindrà representació de les DOs catalanes i de moltíssims dels seus cellers | E.V.

La Barcelona Wine Week obre portes per fer de la ciutat la capital del vi

Comparteix
La segona edició de la fira acull 650 empreses d'arreu del món i té una àmplia representació del sector vitivinícola estatal
:  - Mobile
'Decanter' ha valorat la qualitat i el preu d'aquests vins catalans | Piqsels

Els millors vins catalans per menys de 25€, segons la premsa britànica

Comparteix
El mitjà ha destacat sis referències del nostre país entre les 20 de l'estat espanyol que ha triat
:  - Mobile
Copa de vi negre | Shutterstock

Vi de baixa graduació o sense alcohol, una oportunitat de futur

Comparteix
La consultora 'Wine Intelligence' explica quins factors cal tenir en compte a l'hora d'invertir en aquest mercat
:  - Mobile
Acompanyar els àpats amb una o dues copes de vi pot tenir beneficis importants en les concentracions de sucre en sang

Acompanyar els àpats amb vi pot disminuir el risc de patir diabetis

Comparteix
Les dades preliminars d'un estudi incideixen en el moment del consum com un element clau pels seus beneficis
:  - Mobile
El celler Bebian, al Llenguadoc, és un dels afectats per l'operació

Un rus, apartat dels seus negocis de vi per l’estreta relació amb Putin

Comparteix
Domaine Prieuré St. Jean de Bébian (Llenguadoc) i Domaine Ganevat (Jura) eren en mans del multimilionari Dmitrii Pumpianski
:  - Mobile
The Wine Edition tornarà a ser a Madrid Fusión | TastingSpain

‘The Wine Edition’ torna en el marc del congrés Madrid Fusión

Comparteix
Després de l'èxit del 2021, el certamen vol descobrir noves tendències i talents i ser un fòrum de discussió i aprenentatge
:  - Mobile