Eva Vicens

Comparteix

Audrey Doré: “S’ha acabat la dualitat Rioja-Ribera; a Catalunya es fan grans vins”

Bretona de naixement i filòloga de formació, la recent nomenada millor sommelier del país del 2017 parla del reconeixement, del món del vi i de la seva feina al Celler de Can Roca
Comparteix

Albert Hereu: “Els cellers són clau per revitalitzar el sector surer a Catalunya”

El director de l'Institut Català del Suro guia una jornada de coneixença de la indústria surera catalana
Comparteix

Màrius McGuinness: “L’èxit del VinyaSons està en el petit format i el tracte proper”

El director artístic del festival fa balanç de les cinc edicions d'aquests cicles que uneixen vi, música i gastronomia
Comparteix

Pere Bonet: “Ens toca prestigiar el cava perquè s’associa massa sovint amb producte barat”

El president del Consell Regulador es mostra satisfet de les xifres de consum de cava del primer trimestre, sobretot les de Premium
Comparteix

Ramon Roqueta: “La garnatxa ben treballada és un tresor amb llarg recorregut”

El responsable de laFou de Batea explica els orígens d’aquest celler que tot just acaba de complir 10 anys
Comparteix

A l’Heretat MontRubí, el sumoll més honest

El celler penedesenc ha fet una aposta per aquesta varietat tradicional i autòctona del Penedès amb la qual elaboren cinc monovarietals
Comparteix

Víctor Jiménez: “A la Vinícola esborrem la frontera entre el Principat i la Catalunya Nord”

El responsable d'aquest negoci de vins de Barcelona serà jutge dels Premis Vinari de vins d'enguany
Comparteix

Els vins catalans busquen nous mercats a Vinisud

Un miler d'expositors es reuneixen a Montpellier coincidint amb la 13a edició de la fira més important del sector de l'arc mediterrani
Comparteix

Lluís Llach: «Sempre dic que l’Empordà és un Priorat amb mar»

El copropietari del celler Vall Llach diu que el Mas de la Rosa 2013, el millor de Catalunya (exaequo) als Premis Vinari 2016, "ofereix honestedat i territori"
Comparteix

El relat del temps a Can Bas

Aquest celler del Penedès conserva vestigis d'èpoques remotes que els vincula amb el vi
Comparteix

Santi Borrell: «És impossible consolidar la marca Cava mentre el producte es vengui barat»

El llibre 'La història del cava' opta a ser a un dels millors del món als premis Gourmand Cookbook
Comparteix

Luis Gutiérrez (Parker): «El Priorat és una regió fascinant i encara està en la seva infantesa»

El tastador diu que l'any vinent dedicarà més temps a aquesta zona considerant que 'la resta de DO de Catalunya -tret potser del Penedès- es troba en estat de semi-hibernació'
Comparteix

Loxarel, la història d’una inspiració constant i atrevida

El celler de Vilobí del Penedès traurà un escumós elaborat segons el mètode ancestral a la primavera