Eva Vicens
Un negre amb criança i un escumós del Penedès, millors vins del Girovi’22
El tradicional concurs gironí ha celebrat la XXVII edició aquest dissabte 26 de març a Hotel Carlemany
UP acusa la gran distribució de pagar “preus ruïnosos” a la pagesia
Els viticultors denuncien que empreses com Henkell-Freixenet, Torres i Codorníu presenten xifres de tancament d'any "satisfactòries", que només han obtingut a costa dels baixos preus que paguen per comprar el raïm
Barcelona brinda amb els vins de La Conca
Setze cellers del territori presenten novetats i noves anyades a la Casa Capell, en una edició represa del cicle 'Concarim'
Les categories dels Premis Vinari d’Enoturisme, al detall
El certamen agafa entitat pròpia i se celebra de manera separada del concurs de vins, com s'havia celebrat en edicions anteriors
Arrenca la primera edició dels Premis Vinari d’Enoturisme
El certamen s'obre, més enllà de cellers, a aquelles empreses, entitats i professionals de Catalunya que ofereixen propostes de turisme del vi
Ramon Roset: “Els Vinari s’han fet grans escoltant el sector”
El nou director del concurs de vins, vermuts i enoturisme de Catalunya parla del present i futur coincidint amb l'edició especial dels deu anys, i avança l'expansió del projecte cap a les Balears
Ton Colet és el millor sommelier de Catalunya 2022
La Nit dels Sommeliers també ha premiat professionals com el xef José de Andrés o la sommelier Rosa Vila, a qui s'ha reconegut la trajectòria professional vinculada al vi
Anna Gomis: “El panell de tast és el laboratori sensorial dels vins”
La responsable del panel de tast de l'INCAVI parla dels orígens i de com s'ha aconseguit una metodologia de tast 'fiable i objectiva' per descriure organolèpticament els productes vinícoles
Boris Olivas i Alberto García s’emporten els 30.000 euros de Vila Viniteca
Roberto Santana i Alfonso Torrente; i Didier Sánchez i Attila Aranyós completen el podi de la 14a edició del certamen
Les deu parelles finalistes del tast de Vila Viniteca
La 14a edició del concurs està tenint lloc aquest diumenge 13 de març a la Casa Llotja de Mar de Barcelona
La pluja dona treva a la forta sequera del camp català
Aquest cap de setmana està plovent arreu del territori i els pagesos ho celebren perquè fa massa temps que no hi veien caure ni una gota
Agustí Torelló: “El Penedès ha de seguir sent el referent dels escumosos”
El president dels Clàssic Penedès parla del camí que segueixen per poder esdevenir una nova DO catalana
Clàssic Penedès, la nova DO catalana
Diversos elaboradors d'aquests escumosos conduiran xerrades al Fòrum Gastronòmic per explicar el procés que han iniciat per esdevenir una denominació d'origen
Els catalans prefereixen productes (i vi) de proximitat
Cadenes de gran distribució coincideixen que l'entrada d'aquests productes als seus lineals és una tendència que ha arribat per quedar-se