Ramon Roset

Comparteix

La parella perfecta: llonganissa de Vic amb Casa Mariol Syrah Reserva 2015

Un monovarietal de sirà que aconsegueix equilibrar els sabors que deixa aquest embotit, gràcies a la seva frescor i el seu caràcter afruitat
Comparteix

Vins Autòctons, el nou llibre de Lluís Romero

La cinquena obra del sommelier és una aproximació a les varietats de raïm tradicionals de Catalunya i dels millors vins monovarietals elaborats amb cadascuna
Comparteix

Racons del Mas Pòlit Monastrell 2017, un dels pocs monestrells empordanesos

La monestrell, tot i ser una de les varietats mediterrànies per excel·lència no és una de les varietats que tingui més protagonisme en els vins de la DO Empordà
Comparteix

Núria Ferrer: “El Gran Vinari Escumós ens ha permès entrar a botigues importants, on ens costava”

La directora del celler Aymar, tercera generació del celler, explica què els ha suposat guanyar tres Premis Vinari, entre ells el Gran Vinari Escumós
Comparteix

Vallformosa i l’ACS creen el “El cava dels Sommeliers”

El celler penedesenc i l’associació de sommeliers sumen sinergies per crear una activitat formativa virtual innovadora
Comparteix

La parella perfecta: Ostra del Delta amb el vi Coca i Fitó d’Or

La untuositat del vi empeny la textura de l’ostra, neteja la boca cap a un final llarg on persisteixen les aromes i sabors del mar acompanyades de les notes afruitades del vi
Comparteix

Microtiratge 5 Brut Nature Reserva 2018, un cava de caràcter mediterrani

La cinquena entrega dels microtiratges de les caves Maria Rigol Ordi, un monovarietal de subirat parent, vol ser un homenatge a la Mediterrània
Comparteix

La criança en bóta, argila o ciment: què li aporta al vi un material o un altre

Tradicionalment l'envelliment d'un vi s'ha fet en fusta perquè incorpora nous aromes i gustos, ara que la tendència és una altra volem saber quines diferències hi ha
Comparteix

Somnis de Gerisena – Sol i Serena, celebrem la castanyada amb el Vinari d’Or 2020

Idoni per celebrar la castanyada, aquesta joia empordanesa també us farà bona companyia en els vostres moments de recolliment i de conversa a casa.
Comparteix

Familiars i amics acomiaden Àngel Garcia Petit

L’oratori del Tanatori Sancho d’Àvila s’ha omplert de gom a gom per retre el darrer homenatge a l'Àngel Garcia Petit
Comparteix

Proposta per Nadal: Vins que cuiden el nostre paladar i la nostra butxaca

Una tria de vins imbatibles per la seva relació qualitat preu, vins per celebrar les festes sense deixar-hi la butxaca