Ramon Roset

Ramon Roset en una imatge recent

Màrqueting versus tradició: els vins escumosos en les celebracions mediàtiques

Comparteix
"El problema no és tan l’aparició de begudes de patrocinadors, sinó el fet de voler forçar a un canvi en una tradició"
:  - Mobile
Gorgollassa 2018 | Can Majoral

Gorgollassa 2018, empremta mallorquina

Comparteix
Aquesta varietat autòctona, recuperada en els darrers anys, s’havia abandonat segurament per ser poc productiva, irregular i sensible a les malalties de la vinya
:  - Mobile
Dues noies fent un vermut a Barcelona |ACN

Les arrels barcelonines de “fer el vermut” els diumenges al migdia

Comparteix
És molt probable que l’expressió nasqués de l’èxit dels Torino, dos temples de vida breu però gran furor burgès
:  - Mobile
Binifadet negre 2018 |  Facebook Bodegas Binifadet Menorca

La parella perfecta: Carn i xulla d’Embotits Raima i Binifadet Negre 2018

Comparteix
Elaborat amb les varietats sirà i merlot, el vi de Sant Lluís fa una criança de 6 mesos en botes de roure americà
:  - Mobile
Xarel·lo Vinya del Noguer 2018 | Mas del Serral

Vinya del Noguer 2018, la mirada més personal al xarel·lo de Pepe Raventós

Comparteix
És un vi intens i complex de textura untuosa i marcada acidesa
:  - Mobile
L'enòloga de Vilarnau, Eva Plazas, conversa amb en Ramon Roset sobre el seu Rosé Delicat

[vídeo] Estrenem els “Tastos comentats” amb el Rosé Delicat de Vilarnau

Comparteix
El sommelier Ramon Roset conversa amb elaboradors per donar a conèixer particularitats de cada vi
:  - Mobile
La Sendal Selecció 2019

La parella perfecta: Paté de Campagne de Cal Rovira i Lasendal Selecció 2019 del Celler de Capçanes

Comparteix
Aquest vi de la Cooperativa està elaborat amb garnatxa negra i un petit percentatge de syrah
:  - Mobile
Coma de Vaixell 2016

Coma de Vaixell 2016, l’Empordà més extrem

Comparteix
Els costers on estan plantats els ceps de la finca Coma de Vaixell formen un dibuix que permet identificar fàcilment la finca des d’un avió
:  - Mobile

Vins Vinents traça 63 recomanacions pel full de ruta del sector del vi a Catalunya

Comparteix
Entre les idees força, es fa evident la necessitat de vertebrar millor el sector del vi i millorar la rendibilitat de tota la cadena de valor
:  - Mobile

La parella perfecta: Sobrassada de porc negre Son Vivot amb l’Autònom 2014 de Vins Miquel Gelabert

Comparteix
El vi s'ha elaborat amb un cupatge de les varietats més tradicionals de Mallorca, Callet, Manto Negro, Fogoneu i Gorgollassa
:  - Mobile

La Peluda 2017, una deliciosa interpretació de la garnatxa vella del Montsant

Comparteix
Aquest vi neix d'unes vinyes velles de més de vuitanta anys
:  - Mobile

La parella perfecta: anxoves de l’Escala i escumós Júlia Bernet Brut Nature R-130

Comparteix
Aquest escumós de Corpinnat és un monovarietal de xarel·lo que ha fet criança mínima de 36 mesos, sense correcció de sulfurós i sense cap mena de licor d’expedició
:  - Mobile

Quatre vins de passió per Setmana Santa

Comparteix
Són bons acompanyants per plats tradicionals d'aquestes festes, com els elaborats amb bacallà o llegums, o les postres dolces com els bunyols
:  - Mobile

La parella perfecta: ametllats amb Solera 1931 Garnatxa d’Empordà del Celler d’Espolla

Comparteix
:  - Mobile