Ramon Roset

Cartesius Rosat 2019, el vi rosat que fa lluir la seva varietat

Comparteix
Vi rosat de concepció moderna, divertit pels moments d’oci i molt versàtil gastronomicament
:  - Mobile

La parella perfecta: Bacallà fumat Royal i Posidònia 2019 de Celler Sumarroca

Comparteix
Un vi de marcat caràcter mediterrani per un peix de marcat caràcter atlàntic
:  - Mobile

Celler Cal Pucolla, un projecte a descobrir

Comparteix
Després de tastar el seu 100% macabeu envellit en fusta, us volem recomanar els seus altres dos vins, el Parellada 2018 i el Macabeu Brisat 2018, tots dos molt interessants
:  - Mobile

La parella perfecta: Llom de tonyina roja Balfegó i Finca La Serra del Vent de Tomàs Cusiné

Comparteix
A aquesta empresa de l’Ametlla de Mar capturen la tonyina roja salvatge i la traslladen a les seves instal·lacions per mantenir-la en piscines on s’alimenta exclusivament de peix
:  - Mobile

Loxarel Refugi Brut Nature 2015, un escumós marcadament gastronòmic

Comparteix
Aquest Clàssic Penedès és un escumós molt ben pensat per ser el rei de la taula, del principi a la fi de l’àpat
:  - Mobile

Tendències del vi català pel 2021: vins blancs brisats i escumosos ancestrals

Comparteix
Ambdós tipus de vins són de mirada retrospectiva, seguint aquella màxima que diu que per encarar el futur amb garanties, el millor és mirar enrere
:  - Mobile

Es presenten les conclusions del simposi Vins Vinents

Comparteix
Les conclusions i recomanacions han de dissenyar com ha de ser el vi català els propers 10 anys
:  - Mobile

La parella perfecta: Xocolata negra 100% cacau i AA Dolç Mataró

Comparteix
Les aromes d’aquest vi, on hi trobem fruites confitades, prunes i figues seques, complementen de meravella les aromes de la xocolata
:  - Mobile

De Calpino 2018, l’expressió d’una vinya centenària

Comparteix
Aquest vi s’ha elaborat amb els raïms de garnatxa blanca que es van plantar a finals del segle XIX amb el primer peu americà que va arribar a Catalunya
:  - Mobile

Les xarxes s’omplen de solidaritat amb el celler Vall Llach

Comparteix
Des de que s'ha sabut la fatal noticia de l'esfondrament del celler Vall Llach a causa de les fortes nevades, les xarxes s'ha bolcat en mostres de solidaritat amb el celler de Porrera
:  - Mobile

La parella perfecta: Tòfona negra de la Conca de Barberà i Família Torres Grans Muralles 2015

Comparteix
Les aromes que desprèn la tòfona són difícils de descriure però inoblidables una vegada s’han flairat
:  - Mobile

Sanromà 125 2016, en suport i solidaritat amb l’Eduard Sanromà

Comparteix
El 125 és potser el vi de perfil més clàssic, sense tenir res de clàssic, de l’Eduard Sanromà | Fa pocs dies uns delinqüents van atemptar de manera salvatge contra una de les seves vinyes
:  - Mobile

La parella perfecta: Salmó salvatge fumat i Aymar Rosé Extra Brut 2016

Comparteix
L'escumós té un carbònic viu i juganer que, juntament amb la seva acidesa, equilibra la textura untuosa del salmó
:  - Mobile

Els Solers 2015, el vi més introspectiu de Joan Fabra

Comparteix
Amb aquest vi el reconegut viticultor i enòleg empordanès Joan Fabra ha volgut fer un viatge de retorn als seus orígens, al vi dels seus avis
:  - Mobile