Chardonnay

Aquesta varietat d'origen francès és la varietat més prestigiosa a tot el món. S'adapta als diversos tipus de terreny i als climes sempre que no siguin molt humits

Varietat d’origen francès. Té gotims petits i cilíndrics i grans petits i molt esfèrics. Planta vigorosa, de brotada molt avançada. Rendiment baix. S’adapta als diversos tipus de terreny i als climes sempre que no siguin molt humits; és molt resistent a la clorosi. Es verema aviat o molt aviat quan es volen obtenir vins de poca graduació per fer escumosos. Els vins elaborats tenen personalitat, són equilibrats, i tenen una riquesa alcohòlica mitjana o alta. Són harmònics i utilitzables per a la criança.

Varietats de raïm: Chardonnay

Nou comentari