Varietat original de la Gironda (França) i avui estesa a tot el món. De gra molt petit i compacte, de forma esfèrica i color groc verdós. Polpa consistent i de gran intensitat aromàtica. És una varietat molt aromàtica i adaptada als climes temperats i càlids. Brotada primerenca i resistent al fred.
Varietats de raïm: Sauvignon blanc
