Cuando cae el sol y el calor del día da paso a la suave brisa de la noche, llega el momento ideal para compartir una copa de vino al aire libre. Las noches de verano tienen un encanto especial que invita a soltarse, a disfrutar sin prisas, y los vinos jóvenes -frescos, afrutados y llenos de vida- encajan a la perfección. Son ideales para una conversación improvisada, para acompañar una buena cena al aire libre o para brindar bajo las estrellas.
Los rosados jóvenes son una apuesta segura para estas ocasiones. Destilan aromas de fresa, cereza, frambuesa o frutas tropicales, con una acidez viva que los hace muy refrescantes. Además, son muy versátiles: combinan con platos tan diversos como una ensalada de tomate y queso fresco, unos fideos a la cazuela, pescado a la brasa o cocina asiática especiada.
Tres vinos jóvenes rosados para brindar al aire libre
Segura Viudas Homenatge Rosat – Segura Viudas (DO Catalunya)
Su coupage de garnacha negra y merlot lo convierte en un vino fresco y afrutado. Evoca frutas rojas recién cosechadas: fresas, frambuesas y un toque de mango. Un punto cítrico le da más vivacidad y el final floral lo hace aún más encantador. Ideal para brindar, compartir y disfrutar sin complicaciones.
Coca i Fitó La Rosa – Celler Coca i Fitó (DO Montsant)
Un rosado con personalidad, hecho 100% con syrah y con un toque de crianza en barrica. Tiene cuerpo y estructura, pero mantiene una frescura sorprendente. Es un vino con recorrido, capaz de evolucionar y mejorar con el tiempo. Perfecto para mesas variadas y paladares curiosos.
Tres Setmanes Rosat – Celler Carviresa, (DO Costers del Segre)
Con un color vivo y brillante, este rosado elaborado con un coupage a base de trepat y garnacha negra, ofrece aromas de melocotón y albaricoque, con un toque floral muy agradable. Tiene un carácter descarado y refrescante que lo hace ideal para acompañar una noche de verano. Alegre, versátil y lleno de vida.
Tres vinos tintos jóvenes con alma veraniega
Dejemos de lado por un momento los tintos de crianza y descubramos el placer de los tintos jóvenes y desenfadados. Son vinos con mucha fruta fresca -moras, ciruelas, cerezas- y una textura suave que invita a beber. Servidos ligeramente frescos (entre 13 y 15 °C), combinan muy bien con tapas, carnes blancas, embutidos suaves o incluso una buena pizza.
Segura Viudas Homenatge Negre – Segura Viudas (DO Catalunya)
Con garnacha negra, merlot, cariñena y un toque de pinot noir, este vino quiere agradar desde el primer sorbo. Suave pero con carácter, acompaña muy bien carnes, arroces o quesos. Su botella elegante también lo hace ideal para regalar o lucir en una mesa de verano.
Olla Negra – Cellers Unió (DO Montsant)
Un vino honesto y directo, con ganas de fiesta. Mezcla garnacha, merlot, tempranillo y samsó para ofrecer un tinto joven que se adapta a muchos momentos: una comida entre amigos, un plato de pasta o una tabla de embutidos. No hace falta entender mucho para disfrutarlo.
Natura Garnatxa Negra – Cellers Maset (DO Penedès)
Este vino es una auténtica celebración de la fruta fresca y del paisaje mediterráneo. Se elabora con garnacha negra de cultivo ecológico y siguiendo la técnica de la maceración carbónica, un método tradicional que permite obtener vinos muy aromáticos, ligeros y llenos de vitalidad. Ideal para acompañar un aperitivo al aire libre, una comida informal o simplemente para brindar con amigos. Es de aquellos vinos que invitan a llenar la copa una y otra vez. Frescura, alegría y compromiso con la tierra, todo en una botella.
