- CA
- ES
Vins
Paratge Qualificat Vallcirera: el segell d'excel·lència del cava
Una repassada a la zonificació del cava i detall del territori Serra de Mar
El creixement dels cellers B Corp a Espanya
Algunes empreses vitivinícoles catalanes guanyen presència i aposten per el model certificat on la rendibilitat econòmica va acompanyat de la sostenibilitat i la transparència
Què passa amb les eleccions de la DO Cava?
La Junta Electoral de la DO decideix no acceptar la candidatura l'Associació Viticultors del Cava de Requena per no complir amb els requisits exigits
Duel a tres bandes per les tres cadires de productors independents a la DO Cava
L'Associació Vitícola del Cava de Requena i Viticultors Independents presenten candidatures i desmunten els plans del trident format per Unió de Pagesos, JARC i una altra part de Requena per a la junta del consell regulador
Conjunció de forces: UP, JARC i Requena a la DO Cava
Unió de Pagesos (UP), JARC i Requena confirmen el seu projecte i presenten la llista | La patronal del cava (AECAVA) també fa públics els noms de les sis cadires de la seva candidatura per la part dels elaboradors
El preu just del raïm: la clau de l'èxit de Corpinnat
La marca europea augmenta un 34,8% les ampolles venudes, manté el preu mitjà més alt de Catalunya i reforça el model amb millor remuneració per als viticultors i l’impuls de l’enoturisme
La lluita per la paritat en el sector vitivinícola
Cada vegada més cellers del país són dirigits per dones, però els biaixos i micromasclismes encara marquen el camí cap a una paritat real al sector vitivinícola
Dones i pagesia: un paper clau en un món tradicionalment masculí
Les dones sempre han estat al camp, però el sector vitivinícola encara arrossega estereotips que les amaguen darrere del protagonisme masculí
Mariona Vilanova: “El vermut és el pare de la cocteleria clàssica”
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Com Llopart lidera la protecció del paisatge amb Fire Wine
El distintiu reconeix la feina dels cellers que treballen per millorar l'entorn i mantenen la seguretat dels boscos que els envolten