- CA
- ES
Vins
La Mostra del Vi de l’Empordà es reprendrà aquest cap de setmana
Les pluges van obligar a suspendre bona part de la programació
Quan el fred es converteix en vi
El vi de gel és una de les expressions més singulars dels vins dolços, marcada pel fred, la concentració i l’acidesa
Carta de vins curta o infinita: quanta oferta necessita un restaurant?
Entre les 15 o 20 referències ben escollides i les cartes de més de 100 vins hi ha dues maneres molt diferents d’entendre el servei del vi
Innovació i tradició: el secret de l'èxit de Miró Vermouth
La marca més emblemàtica dels vermuts de Reus ha entrat en una etapa d'expansió, amb nous productes i una estratègia global
La batalla silenciosa pel preu del raïm
La recuperació de la producció de la collita i la caiguda del consum tornen a tensar la relació entre viticultors i cellers
El Penedès, epicentre del 6è Festival Gastronòmic Corpinnat
Aquesta edició ha generat un volum econòmic directe de 225.000 euros per a la restauració
Preus del vi base cauen: viticultors en risc econòmic
La DO Cava mantindrà els preus del raïm durant la verema 2026, però un document difós per l'expert assegura que les dades només reflecteixen una part del mercat
Impacte de la caiguda del vi negre en el mercat del raïm
El celler també s'acollirà a la Provisió de Garantia de Reserva Qualitativa de la DO Cava per al raïm de guarda
El Govern activa un nou pla de xoc per preservar el sector del vi
La nova mesura inclou una línia de finançament de l'ICF i se suma a propostes per equilibrar del mercat com la collita en verd i la destil·lció de crisi
Temperatures elevades acceleren la verema al Penedès
Una desena de cellers ja han començat a collir al juliol, amb bones expectatives de qualitat però una producció inferior a la prevista