En el año 2024, dos cavas de la gama Duran, la más emblemática de la bodega Ramon Canals de Castellví de Rosanes, alcanzaron el máximo reconocimiento en nuestro país tras ser galardonados en prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
En la edición de 2024 de los Barcelona Rosé International Bubbles Awards, el concurso especializado en espumosos rosados de los Premios Vinari, el Duran Rosé Ecológico Brut Gran Reserva 2017 recibió la máxima puntuación, proclamándose Mejor Espumoso Rosado del Certamen. Elaborado con una mezcla de pinot noir y chardonnay fermentado en barrica de roble y con más de 70 meses de crianza, este cava destaca por su elegancia, equilibrio y profundidad aromática.
Pocos meses después, en los Premios Vinari de los Vinos Catalanes, el cava insignia de la bodega, el Duran 5V Ecológico Brut Gran Reserva 2019, fue galardonado con la prestigiosa Medalla Vinari Gran Oro como mejor espumoso en la categoría de Grandes Reservas. Este espumoso excepcional, elaborado con cinco variedades de uva (xarel·lo, macabeo, parellada, pinot noir y chardonnay, esta última fermentada en barricas de roble francés Allier), cuenta con una crianza de más de 60 meses, otorgándole una complejidad y una finura extraordinarias.
La Esencia de los Cavas Duran
Los Duran Gran Reserva destacan por su sofisticación y por un estilo de elaboración meticuloso, donde cada detalle es cuidado con precisión. La gama nació en 2009 de la pasión y la inquietud de Ramon Canals, tercera generación de una familia de enólogos de Castellví de Rosanes. Farmacéutico y enólogo de formación, Canals se fijó un objetivo claro: crear espumosos de alta calidad, capaces de competir con los mejores del mundo.
Conversar con Ramon Canals permite entender su obsesión por la calidad y el trabajo bien hecho. Apuesta por un respeto profundo a la tradición, pero con una visión innovadora, adquirida en sus experiencias en bodegas de Nueva Zelanda, California, Inglaterra, la Champagne y Australia. Desde el principio, los cavas Duran se concibieron como espumosos de larga crianza. Uno de sus grandes logros ha sido convertirse en pionero en la elaboración de cavas rosados de larga crianza con un marcado perfil gastronómico.
La Personalidad Única de los Duran Gran Reserva
El Duran Rosé Ecológico Brut Gran Reserva 2017 cautiva desde el primer instante por su delicado color rosado y su burbuja fina y persistente. Aromáticamente, combina a la perfección las notas de fruta madura con matices propios de la larga crianza, ofreciendo una nariz compleja y seductora. En boca, su carbónico está perfectamente integrado, aportando una textura cremosa y un paso por boca largo y placentero.
Por otro lado, el Duran 5V Ecológico Brut Gran Reserva 2019 es un espumoso versátil, ideal tanto para disfrutar solo como para maridar con grandes comidas. Su equilibrio entre aromas y sabores lo convierte en una propuesta irresistible para los paladares más exigentes, tanto para aquellos que valoran la evolución de los grandes cavas como para aquellos que buscan una expresión más fresca y vibrante.
Con una identidad única y un compromiso inalterable con la calidad, los cavas Duran Gran Reserva se han consolidado como referentes indiscutibles en el universo de los espumosos de alta gama.
