La organización 'International Wineries for Climate Action (IWCA)' destaca que la acción climática ya no es una tendencia pasajera y alega un cambio estructural en la industria vitivinícola
Carlos López de Lacalle, enólogo de la empresa vitícola de La Rioja, reflexiona sobre la importancia de recuperar las técnicas tradicionales y la sostenibilidad en los cultivos, manteniendo la esencia de los vinos de calidad