Els cellers de la Denominació d’Origen Catalunya ja han començat a recollir el raïm de la collita d’enguany. I les primeres estimacions de verema apunten a una reducció de la producció a conseqüència de la sequera que, tot i ser desigual en les diferents zones de producció de la DO, hi haurà alguns territoris on aquesta disminució serà “severa“. En termes globals, i provisionalment, la collita 2023 podria entre un 25 i un 30% inferior a la del 2022.
Malgrat que la verema 2023 a la DO Catalunya s’ha iniciat fa pocs dies, en aquests moments inicials ja poden constatar, diuen, que la sequera acumulada durant més de 2 anys ha incidit negativament en el desenvolupament vegetatiu dels ceps, força limitat en alguns casos.
“Aquesta menor superfície foliar, unida a la sequera persistent, ens porten a fer unes estimacions de producció de raïm clarament a la baixa, en especial a les zones de l’Empordà, bona part del Camp de Tarragona i el Penedès, que en algunes vinyes s’arriba a preveure entre un 50 i un 80% menys”, apunten des de la mateixa entitat. D’altra banda, diran, “a la Terra Alta, on la pluviometria ha estat més generosa i on en general, també el regadiu està més estès, s’espera una producció molt similar o inclús superior a la de l’any passat”.
A dia 22 d’agost, els cellers ja han veremat més de 5,7 milions de kg de raïm amb aptitud DO Catalunya, xifra que suposa més d’un 13% del total de producció de la collita anterior. Entre les varietats de raïm blanc cal citar el chardonnay, la garnatxa blanca i el macabeu; i entre les negres, el merlot.
Una verema complicada, però sana
L’onada de calor que estem patint aquests dies (quarta setmana d’agost) afavorirà una major deshidratació dels raïm en aquelles vinyes sense accés al reg i conseqüentment, podria contribuir a una reducció de la producció encara major. Una altra possible conseqüència serà sobre el ritme de recol·lecció, que probablement es veurà incrementat amb una activitat dins del mes d’agost més gran de l’habitual. Tanmateix, convindrà seguir la meteorologia de les properes setmanes i mesos per determinar las conseqüències finals sobre la producció d’enguany.
Es tracta d’una verema complicada i marcada per la sequera, però no hi ha cap incidència destacable pel que fa a malalties ni plagues, de tal manera que l’estat sanitari del raïm és molt bo, i s’apunta a una producció de qualitat.
