- CA
- ES
La DO Cava va perdre un 12,88% de vendes el 2025 “per la sequera”
La facturació baixa al voltant d'un 10% anual i se situa en els 2.050 milions d'euros | La DO confirma la seva "tranquil·litat" davant la compra de Freixenet per l'alemanya Henkel
El vi europeu s’estavella contra el mur comercial de Trump
Les importacions dels Estats Units de productes vitivinícoles cauen el 2025 i registren una davallada del 10,5% en el preu mitjà de les ampolles
Arrenca el tast de la dotzena edició dels Premis Vinari de Vermuts
Més d'una vintena de professionals es reuneixen a Reus per puntuar a cegues una seixantena de referències catalanes de vermut
Els vins del Penedès tornen a competir en la 60a edició del Concurs Tastavins
La jornada de tast a cegues tindrà lloc el 27 d’abril al VINSEUM | Un panell de tast professional escollirà els millors vins del Penedès de l’edició 2026
La 14a edició dels Premis Vinari obre inscripcions amb les Illes Balears com a territori convidat
Les inscripcions al certamen de referència dels vins catalans romandran obertes fins al 17 d’abril
opinió
Qui té un vermut, té un tresor
"El vermut d’avui dialoga amb nous paladars, amb consumidors curiosos, amb una generació que vol autenticitat però també sorpresa"
L’evolució del menú diari, de la gasosa al vi que es beu sol
Cada vegada més restaurants aposten per vins dignes i ben elaborats, pensats per beure’s sense disfresses
B Corp s’obre pas entre cellers que volen transformar el sector del vi
Algunes empreses vitivinícoles catalanes guanyen presència i aposten per el model certificat on la rendibilitat econòmica va acompanyat de la sostenibilitat i la transparència
Els caves d’Alella es diuen Serra de Mar, però no tots els escumosos poden ser DO Cava
Una repassada a la zonificació del cava i detall del territori Serra de Mar
Cau una de les candidatures per a les tres cadires de productors independents a la DO Cava
La Junta Electoral de la DO decideix no acceptar la candidatura l'Associació Viticultors del Cava de Requena per no complir amb els requisits exigits
Corpinnat consolida el creixement i supera els 34 milions de facturació el 2025
La marca europea augmenta un 34,8% les ampolles venudes, manté el preu mitjà més alt de Catalunya i reforça el model amb millor remuneració per als viticultors i l’impuls de l’enoturisme
Mariona Vilanova: “El vermut és el pare de la cocteleria clàssica”
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Duel a tres bandes per les tres cadires de productors independents a la DO Cava
L'Associació Vitícola del Cava de Requena i Viticultors Independents presenten candidatures i desmunten els plans del trident format per Unió de Pagesos, JARC i una altra part de Requena per a la junta del consell regulador
L’alemanya Henkell es queda tot Freixenet
La família Ferrer i José Luis Bonet venen el 50% de la participació que els quedava de l'emblemàtica marca, però continuaran vinculats al món del vi a través de la firma familiar Ferrer Wines
Paula Cuenda: “Si vols guanyar diners en un restaurant, necessites un sommelier”
ENTREVISTA a la Head Sommelier del restaurant Villa Mas i guanyadora del premi a Millor Sommelier de Catalunya 2026
De Mallorca a Düsseldorf, 14 cellers i 110 referències a conquistar ProWein
Han aprofitat una fira que encara té atractiu pels productors cara a fermar negocis sobre tot al centre i nord d'Europa
Miquel Fiol i Carme Garau reben l’homenatge de la DO Oli de Mallorca
Reconeix la tasca del doctor Miguel Fiol per detectar els beneficis per a la salut associats al consum d'Oli d'Oliva Verge Extra i la de l'enginyera agrícola Carme Garau en l'estudi de les varietats locals d'olivera
Mini-carabassons de Sud-àfrica immobilitzats a un majorista alimentari
Inspectors de la conselleria d'Agricultura han intervengut aquest lot en la seva tasca de vigilància sobre els productes de països tercers per evitar la competència deslleial i protegir els consumidors
Can Axartell, laboratori de microvinificacions de varietats locals
Col·laboren en un projecte de recerca per caracteritzar i recuperar varietats locals encara no autoritzades
Entrevistes
Joan Huguet: “Si s’expliqués bé com es fa el vi sense alcohol, ningú en beuria”
ENTREVISTA al president de la DO Penedès i propietari d'Huguet de Can Feixes, un dels cellers que forma part de la marca col·lectiva europea Corpinnat
Felipe Smid: “Catalunya és valorada per elaborar vins que no s’assemblen a cap altre”
ENTREVISTA al sommelier professional amb presència destacada al mercat del Brasil, especialitzat en la promoció i educació sobre els vins de Catalunya
Joan Juvé: “Avui, arreu es parla de cava i això vol dir que alguna cosa s’ha fet bé”
ENTREVISTA al president del celler Juvé&Camps i guanyador del Premi Trajectòria dels Vinari 2025
Conflictes laborals
El camp català, contra el Mercosur: “L’alimentació no pot ser moneda de canvi”
Pagesos de tot Catalunya es mobilitzen contra l'acord, veuen com una amenaça directa a la seva supervivència i a la seguretat alimentària de la població
El vi català mira cap al Mercosur en plena protesta de la pagesia
El sector vitivinícola defensa l’acord de lliure comerç com una oportunitat clau per obrir nous mercats i compensar la caiguda del consum, tot i admetre la necessitat de clàusules mirall per protegir la pagesia
Brussel·les tira enrere la burocràcia verda al camp europeu
La nova Política Agrària Comuna 2028 simplifica els requisits ecològics, oferint als pagesos més marge de maniobra mentre el sector es prepara per afrontar retallades pressupostàries