- CA
- ES
Yzaguirre llança el primer vermut envellit sota el mar
Es van submergir diferents tipus de vermut en àmfores de ceràmica i les van deixar reposar al fons del mar al voltant d'un any. "El resultat ha estat sorprenent", afirmen des de l'empresa
La DO Terra Alta mostra les seves garnatxes a la 39a Festa del Vi de Gandesa
El renovat Espai Àgora i la Nit de les Garnatxes Blanques seran l'eix central del certamen d'aquest cap de setmana que comptarà amb la participació de 23 cellers. La festa es clourà diumenge amb la tradicional clotxa popular
Binitord Negre, Premi Vinari al Millor Vermut de les Illes Balears
Palo Moyà, de Licors Moyà, torna a ser el Millor Palo de Mallorca d'aquesta segona edició dels Vinari
Palmarès del II Premis Vinari de Vermuts de les Balears i Palo de Mallorca
Totes les medalles d'Or, de Plata i els Premis Especials de la segona edició del concurs
Obrim les inscripcions per al concurs internacional d’escumosos Barcelona Rosé
La sisena edició dels Premis Vinari especialitzats en escumosos rosats ja admet mostres de cellers de tot el món. Els elaboradors que hagin inscrit escumosos rosats als Vinari de vins podran participar-hi sense cap cost addicional
Festival Most 2026, més de quinze anys de cinema vinícola
El festival torna al novembre al Penedès i al Priorat amb 37 films, tastos, música en directe i activitats que celebren el patrimoni cinematogràfic del vi
Un quart de segle de la DO Montsant per reconfigurar el Priorat
La denominació d’origen arriba als 25 anys amb un pla de futur centrat en l’enoturisme i amb capacitat per adaptar-se a les noves tendències
La Fira de Rubí fa més ple encara
L'esdeveniment rubinenc ha incrementat la participació en un 5%, marcant un nou rècord a la ciutat
La fira que uneix Rubí i Mallorca al país del vi
Comencen tres dies de "maridatge" entre els Premis Vinari i la gastronomia rubinenca en la 14 edició del mercat que es fa al Celler Cooperatiu de la ciutat vallesana, aquest any amb presència de les Illes
Reunir el sector per avançar: així funciona la Taula d’Innovació
Coordinada per l’INCAVI, la nova plataforma reunirà cellers, universitats i Administració per afrontar reptes com el canvi climàtic, la digitalització i els nous mercats
El sommelier i divulgador Toni Albiol Lacasta apadrinarà el Vi Novell 2026
L'anyada 2026 es presentarà al Gastronomic Forum Barcelona
Miki Núñez i Laura Escanes brindaran amb cava pel Cap d’Any a TV3
Freixenet patrocinarà de nou la retransmissió de les campanades
Anticorrupció investiga una trama de frau en subvencions de la DO Terra Alta
L'epicentre del cas és una agència de comunicació, Pcats, que s'hauria apropiat de fons públics amb la connivència de diversos càrrecs institucionals, ara investigats. La DO reclama presumpció d'innocència
La Generalitat insisteix a dur la defensa de l’INCAVI en el cas DO Terra Alta
La presidenta de la DO va aportar divendres un document a la jutgessa en què l'organ de govern de l'entitat va decidir no personar-se en el procés com a part perjudicada
Reportatges
Decantar o simplement obrir? Quan realment ho necessita un vi
No tots els vins necessiten passar pel decantador: l’edat, per si sola, no és prou motiu per decantar una ampolla
La pedra seca de les vinyes del Bages, un llegat pensat per al futur
Barraques, tines i murs van facilitar el conreu de la vinya; avui, la DO Pla de Bages impulsa la seva conservació i explora com adaptar aquest patrimoni a noves necessitats
Quan el fred es converteix en vi
El vi de gel és una de les expressions més singulars dels vins dolços, marcada pel fred, la concentració i l’acidesa
Entrevistes
“El sector vinícola ha de pensar de nou: ciència, tècnica i sentit comú”
ENTREVISTA a l'investigador emèrit de l’IRTA, Robert Savé, especialitzat en els efectes del canvi climàtic i en l'ecofisiologia dels conreus llenyosos del mediterrani
Jordina Tarrida: “Avui dia tothom fa el vermut com aquell que es pren un got d’aigua”
ENTREVISTA als germans Tarrida, tercera generació de la vermuteria Cal Pere Tarrida, situada al Prat de Llobregat
Mariona Vilanova: “El vermut és el pare de la cocteleria clàssica”
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Binitord Negre, Premi Vinari al Millor Vermut de les Illes Balears
Palo Moyà, de Licors Moyà, torna a ser el Millor Palo de Mallorca d'aquesta segona edició dels Vinari
Palmarès del II Premis Vinari de Vermuts de les Balears i Palo de Mallorca
Totes les medalles d'Or, de Plata i els Premis Especials de la segona edició del concurs
‘Novembre enològic’ de la DO Pla i Llevant, una fórmula d’èxit que torna
L'edició d'enguany compte amb la participació de Miquel Gelabert Miquel, Pilar Oliver i Sergio Pereda que guiaran els participants en diferents experiències enològiques, a Manacor
Els vins guardonats als ‘Vinari’, protagonistes d’un tast a la Fira de Rubí
Hi eren representades referències de totes les Illes Balears maridades amb producte local