- CA
- ES
Quaranta anys creixent a la riba del Segre
La DO Costers del Segre es reivindica amb una festa que ha commemorat les quatre dècades que han passat des de la seva fundació
Rubí ja ha jutjat
El tast final dels Premis Vinari s'ha celebrat, per catorzena vegada, al Celler Cooperatiu de Rubí amb un jurat d'enòlegs i sommeliers que n'ha decidit les medalles
El Penedès al 100%
La DO afronta la verema més primerenca de la història, per les elevades temperatures i aplicant-hi les conclusions d'un intens procés de recerca
La setmana gran dels vins de garnatxa, amb Vinyes Domènech
El celler de Capçanes amplia la seva campanya tradicional vinculada al Dia Internacional d'aquesta varietat de raïm, 18 de setembre, i dona set dies de marge per participar-hi i guanyar una visita a la finca
La DO Catalunya creix amb 60 municipis més
La modificació del Plec de Condicions incorporarà nous territoris vitivinícoles i integrarà plenament 17 municipis que fins ara només hi eren parcialment
Vi sense menjar: els millors per beure’n una copa sola i una sola copa
El vi sempre ha anat acompanyat de la gastronomia, però és possible gaudir-ne sense cap plat al davant? Què hem de saber per consumir-lo sol?
Com serà el vi del 2026? Menys pes, més frescor i una nova manera d’entendre’l
El consumidor està canviant i el vi també: varietats autòctones, graduacions més moderades i una aposta creixent per vins que expliquin d’on venen
Els errors que cal evitar a l’hora de servir una copa de vi
Servir vi sembla una tasca senzilla, però petits errors poden condicionar l’experiència i fins i tot fer que un bon vi no llueixi
El vermut es posa davantal
Dels maridatges als fogons: com gaudir del vermut a taula i perdre la por a l’hora de cuinar
Com conservar el vi a casa un cop obert: trucs per allargar-ne la vida
No sempre ens acabem una ampolla en un sol àpat. Saber com guardar-lo, on posar-lo i quin sistema utilitzar pot allargar considerablement la seva vida
Còctels, un glop de sofisticació
Submergir-se en el món de la cocteleria de la mà d’uns quants vermuts guanyadors dels premis Vinari
Can Calopa, l’únic celler de Barcelona, celebra la festa de la verema el 20 de setembre
La jornada inclourà jocs, gastronomia i música entre vinyes de Collserola | La masia i les terres són gestionades per la cooperativa L'Olivera, que elabora olis i vins de la DO Catalunya
La DO Montsant celebra els 25 anys amb la seva primera Festa de la Verema
Una trentena de cellers oferiran més d’un centenar de vins a Marçà, amb gastronomia local i sessions musicals
La batalla silenciosa pel preu del raïm
La recuperació de la producció de la collita i la caiguda del consum tornen a tensar la relació entre viticultors i cellers
Neix la Mostra de l’Ensaïmada de Mallorca
El Consell vol retre un homenatge al dolç més emblemàtic de l’illa
El ‘1858’ i el ‘Rosat de Macià Batle’ destaquen al pòdium de Mundis Vini
Tornen amb sengles medalles d'or de l'edicio d'estiu del concurs més important d'Alemanya
La DO Binissalem s’enduu les puntuacions més altes del prescriptor Davide Bortone
Dues referències de Vins Nadal i Can Verdura, adscrits a aquesta Denominació d'Origen, encapçalen la classificació del tast
Ana Sáenz, guanyadora del concurs de còctels d’Oli de Mallorca: “L’oli té moltes possibilitats en l’hostaleria”
ENTREVISTA a l'autora del còctel Alè de Figa, guanyador del concurs de la DO Oli de Mallorca 2026
Entrevistes
Jordina Tarrida: “Avui dia tothom fa el vermut com aquell que es pren un got d’aigua”
ENTREVISTA als germans Tarrida, tercera generació de la vermuteria Cal Pere Tarrida, situada al Prat de Llobregat
Mariona Vilanova: “El vermut és el pare de la cocteleria clàssica”
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Paula Cuenda: “Si vols guanyar diners en un restaurant, necessites un sommelier”
ENTREVISTA a la Head Sommelier del restaurant Villa Mas i guanyadora del premi a Millor Sommelier de Catalunya 2026