- CA
- ES
La fira que uneix Rubí i Mallorca al país del vi
Comencen tres dies de "maridatge" entre els Premis Vinari i la gastronomia rubinenca en la 14 edició del mercat que es fa al Celler Cooperatiu de la ciutat vallesana, aquest any amb presència de les Illes
Tret de sortida de la Fira del Vi de Rubí per tastar els Vinari
El certamen, que s'inaugura avui, combina tastos, gastronomia i música en directe fins aquest diumenge
Miki Núñez i Laura Escanes brindaran amb cava pel Cap d’Any a TV3
Freixenet patrocinarà de nou la retransmissió de les campanades
La Festa del Vi de Lleida torna aquest cap de setmana
El Palau de Vidre dels Camps Elisis acollirà per primer cop aquesta cita que combina vi i gastronomia, amb la presència de 19 cellers de la DO Costers del Segre i una desena de restaurants
Dos vins catalans assoleixen 100 punts a la ‘Guía Vinos Gourmets 2027’
El Clos Erasmus 2024 de Clos i Terrasses i el Raventós i Blanc Reserva Familiar 30 Anys 1996 han obtingut 100 punts a la 42a Guía Vinos Gourmets 2027
Un estudi barceloní signa el disseny d’un vi escumós pioner al món
El celler Jean Leon ha confiat en la firma Bas-Capo per a la imatge del seu primer escumós fet amb la varietat ancestral forcada i presentat aquesta mateixa setmana
Tourism4Natura distingeix la Ruta del Vi DO Pla de Bages
Altres tres establiments de la Ruta del Vi del Penedès, guardonats per ACEVIN per la qualitat de les seves propostes enoturístiques
Jean Leon presenta el primer escumós del món fet amb una varietat perduda del Ripollès
El celler de la família Torres ha utilitzat uns ceps de forcada, un raïm ancestral que no té vincles coneguts amb altres varietats
La vinya i el vi català reben prop de 17 milions en ajuts europeus
L'import més gran, 6,3 milions, es destina a la reestructuració de la vinya i 4 milions, per a la promoció en mercats internacionals
Codorniu presenta Spritz 0,0% per adaptar-se als nous gustos de consum
Les begudes no alcohòliques han pujat prop de sis punts en valor
Aliança clau entre la formació professional, la gastronomia i l’enoturisme
Un conveni entre l'Escola d'Enoturisme i l'Institut de Gastronomia de Barcelona impulsarà accions per professionalitzar el sector del vi
Anticorrupció investiga una trama de frau en subvencions de la DO Terra Alta
L'epicentre del cas és una agència de comunicació, Pcats, que s'hauria apropiat de fons públics amb la connivència de diversos càrrecs institucionals, ara investigats
Junts colla el Govern per les presumptes irregularitats a la DO Terra Alta
Els de Carles Puigdemont interroguen l'executiu i demanen informació detallada sobre la investigació judicial que afecta alts càrrecs de l'INCAVI, de la DO i l'agència Pcats
La DO Terra Alta reclama presumpció d’innocència per als imputats
En una nota, l’entitat surt en defensa dels seus investigats i també de la directora de l’agència Pcats
Reportatges
Decantar o simplement obrir? Quan realment ho necessita un vi
No tots els vins necessiten passar pel decantador: l’edat, per si sola, no és prou motiu per decantar una ampolla
La pedra seca de les vinyes del Bages, un llegat pensat per al futur
Barraques, tines i murs van facilitar el conreu de la vinya; avui, la DO Pla de Bages impulsa la seva conservació i explora com adaptar aquest patrimoni a noves necessitats
Quan el fred es converteix en vi
El vi de gel és una de les expressions més singulars dels vins dolços, marcada pel fred, la concentració i l’acidesa
Entrevistes
“El sector vinícola ha de pensar de nou: ciència, tècnica i sentit comú”
ENTREVISTA a l'investigador emèrit de l’IRTA, Robert Savé, especialitzat en els efectes del canvi climàtic i en l'ecofisiologia dels conreus llenyosos del mediterrani
Jordina Tarrida: “Avui dia tothom fa el vermut com aquell que es pren un got d’aigua”
ENTREVISTA als germans Tarrida, tercera generació de la vermuteria Cal Pere Tarrida, situada al Prat de Llobregat
Mariona Vilanova: “El vermut és el pare de la cocteleria clàssica”
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Biel Ramón, Campió del Món en el concurs internacional de ‘bartenders’
El mallorquí ha alçat el guardó del millor professional de la còcteleria en l'IBA World Cocktail Championship Macao 2026
Viticultors de l’Alt Penedès fan ‘immersió’ a la viticultura mallorquina
La Mancomunitat del Pla ha organitzat una jornada pensada per compartir coneixements sobre varietats vitivinícoles i pràctiques de cultiu al celler Miquel Oliver de Petra
Les aigües embotellades de la Serra de Tramuntana ja tenen segell distintiu
Font Sorda, Font Major i Font des Teix compten amb aquesta distinció, que ja s’ha atorgat a 37 empreses
Les dones rurals d’Es Pla de Mallorca es reivindiquen
Han defensat la seva contribució al desenvolupament de la comarca en matèria d'identitat, economia i el futur del territori