El sector de la vinya i el vi torna a estar de dol. Aquest matí hem conegut la mort d‘Antoni Cutrona, professor -i exalumne- des de l’any 1985 de l’Escola Agrària de Gandesa, i director des de 2014, membre del comitè del panell de tast de la Denominació d’Origen Terra Alta des de l’any 2007, i reconegut mestre de tast de vins i maridatges. Cutrona, de seixanta anys, feia anys que lluitava contra una greu malaltia, que finalment no ha pogut superar.
Se’l recordarà per ser una persona excepcionalment vital, alegre i amb un alt sentiment de pertinença. De fet, era habitual veure’l vinculat a projectes que permetessin posicionar i reforçar la Terra Alta com una de les regions productores de vi de qualitat de Catalunya. A més a més, reivindicava la formació com a garant del relleu generacional i l’arrelament de persones en territoris de l’àmbit rural. De fet, com a professor i director del centre agrari va formar i acompanyar centenars d’estudiants que, amb el temps, han esdevingut els professionals del sector vitivinícola actual.
Des que s’ha conegut la notícia, han començat a circular missatges a través de les xarxes socials o de la mateixa web del centre que dirigia, en els quals es lamenta la pèrdua “del nostre estimat director“. L’Escola Agrària ha decretat dos dies de dol per la seua mort.
La vetlla tindrà lloc al Tanatori Pellisa de Móra d’Ebre, on vivia en l’actualitat, aquest dijous a partir de les 17:00 h i la cerimònia al mateix tanatori, divendres 26 d’abril a les 17:30 h.
El ‘Vi de la Passió’
L’última conversa que vam tenir Antoni Cutrona des d’aquesta capçalera va tenir com a protagonista el ‘Vi de la Passió‘, un projecte de recuperació del vi que es podia comercialitzar fa 2.000 anys, que es destapava coincidint amb el Dissabte Sant de la Setmana Santa i en el qual ell havia estat implicat des dels inicis. “Excepte per la varietat, que no podem garantir que fos garnatxa blanca -i que és la varietat amb la qual s’elabora avui dia-, però podem assegurar que es tracta d’una reproducció molt fidel del que estarien bevent els romans fa una pila d’anys”, deia un optimista Antoni Cutrona.
