“Som vinyerons i elaboradors d’orígens molt diversos, des de cellers que comencen de zero fins a projectes personals que troben el seu espai dins de cellers consolidats; sense preocupar-nos si estem fora o dins de la DO, més enllà de marques col·lectives“.
Aquest és el punt de partida d’un nou projecte que ha emergit en terres penedesenques fruit de la suma de moltes sensibilitats que volen fer possible un “nou Penedès”. Aquest mateix matí, al celler Cisteller, es presentava “Vida Penedès“, el nou col·lectiu que emergeix de diversos punts del territori amb l’objectiu de reivindicar un altre model, fruits de noves mirades que fugen dels convencionalismes i de sistemes que consideren “caducs” i “desarrelats“. D’entrada, l’aliança està formada per divuit projectes, tot i que estan oberts a sumar noves veus, sempre que compleixin amb els mínims estàndards: “treballar la terra i tenir interès a compartir, sumar i crear sinergies entre totes les persones que en formen part”.
I parlen de persones perquè aquest és sobretot un projecte amb un caràcter molt humà. Se saben petits, embotellen baixes partides, però creuen en el potencial del territori i sobretot en la necessitat de fer xarxa per continuar fent del Penedès una regió vitivinícola de referència. “Tenim molts reptes, i entre ells hi ha el de recuperar el prestigi del vi de casa nostra, intentar guanyar-nos la vida, tenint en compte els increments dels costos de producció i els nous contextos que ens porta el canvi climàtic”, ressalten. I, per descomptat, intentar arribar i atrapar nous consumidors, ja que, lamenten, “el consum del vi segueix baixant”.
“Volem comprendre i lluitar pel nostre Penedès”
“El Penedès ha estat històricament un territori lligat al vi, i volem que segueixi sent-ho, que les persones puguem viure de la terra, tenim futur“, compartien els seus membres en el marc de la presentació. I s’expliquen dient que “saben que hi ha hagut molts Penedès, tants com contextos històrics”, però ara, diuen, “volem comprendre’l i lluitar pel nostre”. “Volem ser la força transformadora cap al Penedès que volem”, apunten, i fer-ho a través “d’una comunitat” que faci possibles, també, “espais de reflexió, acció i gaudi”.
En aquest sentit, els primers passos com a col·lectiu seran el de donar-se a conèixer, però també tenen en ment organitzar trobades on es puguin compartir debats sobre el present i futur de la viticultura i sobre com afrontar els reptes que planteja als seus professionals. La primera cita tindrà lloc aquesta pròxima primavera i té la voluntat de ser “transversal“, és a dir, donar veu a altres sectors que puguin aportar noves visions que vagin més enllà dels mateixos elaboradors o productors de vi del territori.
‘Vida Penedès’, els signants
Els cellers que inicialment han signat el manifest de ‘Vida Penedès’ són: Celler Cisteller, Esteve i Gibert, Mestratge, La Fita, Vinya Lluny, Celler Cairons, Vins l’Apical, Celler Entre Vinyes, Anna Serra, Casa Jou, Can Morral, Bodega Clandestina, Vinyes de Palou, Mulet Viticultors, Eravi, Enlaire Vins, Ànima Mundi, Enclòs de Peralba i Alvaro Gonzalez.
2
