Són dies de verema, i també de celebració per agrair la collita. Per això, des d’ara i durant cinc caps de setmana consecutius, diversos productors de cava fan festa coincidint amb la XIX edició de La Verema del Cava. L’Associació d’Elaboradors de Cava, AECAVA, ha fet públic el programa d’activitats d’aquest festival que enguany tindrà lloc a vint cellers associats a la patronal del 31 d’agost al 29 de setembre. De la mà dels responsables dels cellers, de viticultors, d’enòlegs i d’experts en enoturisme, els visitants podran acostar-se a les vinyes per viure de primera mà unes de les èpoques més especials del territori, com és la verema.
Experimentar, aprendre i gaudir
El projecte ratifica, en aquesta novena edició, l’aposta dels cellers per l’enoturisme i permetrà als visitants experimentar i conèixer l’entorn on neix i s’elabora el cava.
Així, les activitats, sempre de petit format, mostraran els secrets de l’elaboració del cava amb propostes per a tots els públics. Durant tot un mes, aquesta iniciativa oferirà un ampli ventall d’experiències: des de trepitjar raïm i convertir-lo en most, esmorzars de pagès entre vinyes, picnics gourmet, sortides per la natura amb bicicletes, concerts de música en viu, dinars i sopars a les vinyes, tastos de vins en els diferents moments de fermentació, maridatges de caves i formatges, així com activitats per als més petits de la família.
Al llarg de prop d’una dècada, aquesta proposta enoturística s’ha convertit, en paraules dels organitzadors, “en un aparador del cava on el paisatge, la gastronomia i el caire lúdic de les activitats s’han erigit en protagonistes“.
Els cellers que configuren el programa d’activitats de La Verema del Cava 2024 són: Alta Alella, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Caves Bolet, Celler Kripta, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Juvé & Camps, Masia Torreblanca, Miquel Pons, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, Vilarnau i Vins el Cep. La major part d’aquests cellers estan ubicats a la comarca de l’Alt Penedès, però també n’hi ha a les comarques d’Alella i la Conca de Barberà.
Tota la informació sobre el festival, així com la venda d’entrades per a les activitats, ja es poden consultar i aconseguir a través de la pàgina web de La Verema del Cava.
