A Babilònia, va ser la deessa Siduri Sabitou qui va iniciar el rei Gilgamesh en la degustació del vi. Segons la historiadora Ségolène Lefèvre, les divinitats femenines del vi eren celebrades en societats obertes com la babilònica, on la dona no estava reclosa, participava en les libacions i on l’embriaguesa no era un tema tabú.
Des de Vadevi, amb la col·laboració de la fundadora i sòcia del club DonesVi, Emma Benet, hem seleccionat tres vins que homenatgen la figura de la dona i el seu paper. Vins que reivindiquen la força i llibertat de les antigues deesses del vi, que brindaven sense embuts i reclamaven el seu lloc.
Per a Benet, hi ha molts vins que podrien tenir cabuda en aquesta selecció “però aquests tres tenen un valor especial pel tipus d’homenatge que fan”. Els vins en qüestió són: Coratge, de la Masia Can Pere del Maset (Celler Pere Olivella Galimany), un tribut a les mares; La Valenta, del mateix celler, dedicat a les dones que afronten un càncer de pit; i Les Trementinaires, d’Herència Altès, que honra les dones sàvies i valentes que van recórrer el territori buscant remeis naturals, quan l’èxode a la ciutat va deixar les zones rurals desolades.
Coratge, un reconeixement el treball reproductiu
Aquest cava amb DO Penedès simbolitza el coratge de les mares, que durant nou mesos porten una vida dins seu i afronten la maternitat malgrat les barreres imposades per la societat capitalista i heteropatriarcal. És un homenatge a totes aquelles que sostenen el sistema assegurant-ne la reproducció, però que, lamentablement, continuen invisibilitzades en les anàlisis del model socioeconòmic actual. “La Yolanda i el Pere de la Masia Can Pere del Maset van fer aquest espumós pensant en totes aquestes mares i en el seu coratge de lluitar contra el favorable”, diu Benet, a Vadevi.
Es tracta d’un Brut Reserva certificat en ecològic, on les diferents generacions de dones del celler han deixat empremta. L’etiqueta del vi està esquinçada i simbolitza la força de cada dona, el seu coratge.
La Valenta, la invisibilització de la salut de les dones
La Valenta és un vi dedicat a aquelles dones que han de conviure amb una malaltia en una societat que no només no està preparada per afrontar el procés que això suposa, sinó que sovint exigeix una aparent normalitat, ja que la persona “malalta” encara genera por i rebuig. “Aquest vi és un homenatge a totes les dones que han superat un càncer i a aquelles a les que la malaltia ha vençut”, destaca Benet, qui recorda els versos finals del poema que acompanya el vi: “Tu, que amb les mans tocaves el cel, veient els somnis passar”.
La Valenta neix a Can Pere del Maset, en una parcel·la de xarel·lo treballada amb viticultura ecològica. La verema es fa a mà, seleccionant els millors grans de raïm, i la vinificació segueix processos respectuosos amb la biodiversitat. El resultat és un vi fresc i elegant, amb un rerefons de resistència i superació.
Les Trementinaires: un record per a les remeieres catalanes
“Aquest vi celebra la història de la dona i dona visibilitat a aquelles que han estat esborrades dels llibres”, reivindica Benet. Les trementinaires eren dones que recorrien Catalunya amb remeis naturals, preservant un llegat de connexió amb la terra. “L’últim viatge d’una trementinaire el va fer la Sofia d’Ossera el 1982, tancant així una tradició que havia permès a moltes dones sobreviure en una societat en transformació. El seu relat és un homenatge a la saviesa popular”, afegeix.
L’ofici de trementinaire va sorgir al segle XIX com a resposta a la pressió demogràfica que va forçar moltes dones de les valls pirinenques a buscar mitjans de subsistència. Aquestes dones van aprofitar el coneixement transmès oralment sobre les propietats medicinals de les plantes per elaborar i vendre remeis, sent la trementina el més conegut. Durant més de cent anys, van recórrer les mateixes rutes, oferint els seus productes directament a les masies, evitant grans ciutats i mercats.
Herència Altès Trementinaire 2021 és un orange wine amb una llarga criança oxidativa. En nas, destaquen aromes d’herbes i pell de taronja, mentre que en boca és fresc i intens, amb un caràcter sec i sofisticat. Es converteix en un tresor enològic que reivindica la memòria d’aquestes dones valentes.
