Figueres da un paso adelante en la consolidación de su estrategia gastronómica de ciudad e integrará en un único espacio y formato la 40ª Muestra del Vino del Empordà y la tercera edición del Fórum Gastronómico Ciudad. Del 2 al 4 de octubre, la Rambla de la capital del Alt Empordà se transformará en el epicentro enogastronómico del norte del país, ofreciendo una experiencia unificada que se prolongará desde primera hora de la mañana hasta la noche. La propuesta combinará la presencia de las bodegas de la DO Empordà, ponencias culinarias maridadas, una amplia oferta de restauración y actuaciones musicales en directo.
Este cambio de concepto busca ir un paso más allá de la simple coincidencia de calendarios y apuesta por la convivencia plena entre la cocina y el vino en un mismo recinto. Ambos certámenes mantendrán su identidad propia, pero se complementarán para permitir que los visitantes no solo asistan a actividades puntuales, sino que puedan pasar todo el día allí. Para facilitar la dinámica de consumo y adaptarse a cada perfil de asistente, la organización ha diseñado un nuevo sistema de cobro que diferenciará entre tiques exclusivos para las catas de vinos y tiques gastronómicos para las degustaciones de comida.
Nueva etapa para la Muestra del Vino
La edición de este año tiene un carácter especialmente significativo, ya que la Muestra del Vino del Empordà llega a los 40 años de historia y abre una nueva etapa de la mano de la empresa gerundense Incatis, que asume la gestión por primera vez y quiere incrementar la visibilidad de las bodegas y generar nuevas fórmulas para acercar los vinos de la DO Empordà al público. El nuevo rumbo es fruto de varias reuniones de trabajo con las bodegas de la denominación de origen y responde a la voluntad de avanzar en la profesionalización del festival, aumentar la visibilidad de los elaboradores y ofrecer nuevas fórmulas de atracción de público.
Uno de los cambios más relevantes de esta reestructuración es el traslado del certamen, que abandona sus fechas tradicionales de finales de junio para celebrarse el primer fin de semana de octubre. Esta modificación estratégica permitirá evitar las olas de calor habituales del inicio del verano y, al mismo tiempo, esquivar el periodo de plena vendimia, un factor que hasta ahora dificultaba la presencia directa de los viticultores en la feria. La voluntad es que la 40ª edición sirva para que el certamen dé un paso adelante y consolide un modelo que refuerce su papel como gran escaparate de las bodegas y de los vinos de la DO Empordà. De hecho, el chef y propietario del reconocido Motel Empordà, Jaume Subirós, será el encargado de pronunciar el pregón inaugural de esta 40ª edición.
Un ‘Bar à Vins’ y actividad hasta la noche
Entre las novedades destacadas sobresale la creación del ‘Bar à Vins’, un espacio habilitado específicamente para ofrecer una carta propia con una amplia selección de referencias de la DO Empordà. Este punto de cata funcionará de manera complementaria a los stands de las bodegas –con una carta propia que permitirá al público descubrir un abanico más amplio de vinos durante las tres jornadas– y permanecerá abierto hasta el cierre de la feria. En cuanto al Fórum Gastronómico Ciudad, las ponencias y demococinas del escenario principal incorporarán como novedad maridajes directos con vinos empordaneses. La actividad en la Rambla se prolongará hasta las 23 horas con conciertos y música en directo cada noche, completando una agenda que también incluirá talleres y propuestas para el público familiar. Las inscripciones para las actividades con aforo limitado se podrán tramitar próximamente a través del sitio web oficial del Fórum Gastronómico Ciudad.
La presentación del nuevo formato ha contado con la participación del alcalde de Figueres, Jordi Masquef; la presidenta de la DO Empordà, Carme Casacuberta; el director del Fórum Gastronómico, Albert Labastida; el director de contenidos, Salvador García-Arbós; el teniente de alcalde de Promoción Económica, Manel Rodríguez, y la concejala de Ferias y Mercados, Pilar Sánchez. El evento cuenta con la coorganización y apoyo del Ayuntamiento de Figueres, la DO Empordà, Incatis y la Diputación de Girona a través del Patronato de Turismo Costa Brava Girona.
