Los International Wine Challenge Industry Awards han celebrado este lunes 6 de noviembre su octava edición. Una cita que hace una mirada más amplia y más allá de los productos, reconoce aquellas entidades y personalidades del vino que han sobresalido por su tarea en el ámbito de la sumillería, enología, distribución o educación, entre otros campos de la industria del vino. Entre los resultados, varios reconocimientos han venido hacia Cataluña.
Mejor tienda de vinos especializada: Aguiló Vinateria, establecimiento gestionado por Enric Aguió desde Falset, en el Priorat.
Mejor bar de vinos alternativo: UAIN, Bar & Store, gestionado por el sumiller Rafael Sabadí, en Girona.
Mejor iniciativa de promoción: Festival de Peralada, de la empresa ampurdanesa Perelada.
Mejor packaging: Gallina de Piel Wines, el proyecto del sumiller David Seijas.
Mejor centro educativo: Outlook Wines, escuela con sede en Barcelona desde la que se ofrecen diversas formaciones relacionadas con el sector vitivinícola, entre ellos, el WSET.
Rafael Sabadí es el propietario del bar de vinos Uain, a Girona | Foto: Jordi Play/Vadevi
Premios a la industria auxiliar del vino
Los premios de lo IWC Industry Awards se reparten en España desde 2016 con el objetivo de reconocer la profesionalidad del sector de la distribución y las industrias auxiliares del vino. Anualmente, desde entonces, se premia el trabajo de sumilleres, educadores, distribuidores, comercializadores, agentes y promotores, como responsables de alguno de los eslabones de la cadena del vino, desde la cepa hasta el consumidor final.
Del mismo modo que se reconoce la calidad de los vinos, losIWC Industry Awardsponen también mirada sobre la calidad del servicio y la distribución. Las nuevas ideas y formatos, los casos de éxito, los nuevos modelos de negocio y las formas y situaciones innovadoras de acercarse al consumidor. En esta VIII edición se han librado cuatro nuevos galardones: ‘Mejor Iniciativa de Responsabilidad Social y Ambiental’, ‘Mejor Propuesta de Restaurante a Bodega’, ‘Mejor Comunicador de Vino cosechero’ y ‘Mejor Gestión de Bodega en Grupo de Restauración’, sumando en total unas veinte categorías premiadas.
El jurado de expertos ha sido presidido por Pedro Ballesteros MW, quien ha sido acompañado por el sumiller Ferran Centelles, el periodista Juancho Asenjo, José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino, Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC y Mejor sumiller de España 2013, Paz Ivison, formadora Homologada del Vino de Jerez y del Brandy de Jerez y colaboradora a diferentes medios, y Patricia Mateo, directora del International Wine Challenge Industry Awards Spain.
