«No hay duda: La Enoteca 2011 de Gramona es a día de hoy el mejor vino espumoso de España«. Así de claro valora la Guía Peñín a uno de los Corpinnats más icónicos de la familia Gramona, que acaba de recibir la máxima puntuación en la última edición de esta publicación: «este vino ya se había aproximado a la perfección» en cuatro ocasiones anteriores, donde recibió 99 puntos; pero este año, llegan los 100 puntos que los impulsores de este proyecto reservan para los productos de «perfección absoluta«. De hecho, desde la primera edición de la guía en 1990, solo 14 vinos han conseguido esta puntuación.
«Es un vino perfecto por su finura y elegancia, por la riqueza de matices terciarios y por la definición de un estilo que traspasa los valores de un gran espumoso, con características únicas y exclusivas de la casa Gamona». Y rematan con un «existen vinos capaces de transcender en el tiempo, y este es uno de ellos».
Por su parte, la familia Gramona recibe este reconocimiento «con emoción» y lo considera «un reto» para continuar perseverando en la vía de los espumosos de larga crianza y elaboración tradicional, nacidos del terruño familiar.
100 puntos también para Les Manyes 2022
La edición actual de la Guía Peñín evalúa la realidad vitivinícola de España a través de cerca de 9.800 vinos de unas 2.000 bodegas de la geografía española. Entre los mejores valorados, más de 300 vinos que superan los 95 puntos y varias referencias aparecen con la máxima puntuación, como el prioratino Les Manyes 2022 de
Acompañando en los podios a estos dos vinos de 100, hay otras referencias catalanas destacadas en la edición de este año. Con 99 puntos, está la Enoteca de Gramona en este caso de la añada 2009, el Tossal d’en Bou Gran Vinya Classificada 2021 de Mas Doix y Turó d’en Mota 2009 de Recaredo. Por denominación de origen, destacan en cuanto a la media de puntuaciones, el Priorat (con 91,65 puntos) y Montsant (90,60).
Enoteca, los orígenes
La Enoteca de Gramona, elaborada por primera vez por Xavier y Jaume Gramona en la década de 1990, fue lo primer vino espumoso de Gramona nacido con la voluntad de ir más allá de los diez años de crianza. La quinta generación de la familia recuerda haber constatado que «alargando el tiempo de reposo de las botellas, el vino ganaba expresividad, conservando la frescura que las variedades xarel·lo y macabeo de las tierras rocosas y calcáreas del paraje Font de Jui se lo otorgan».
Estamos ante un vino de más de 145 meses de crianza, con una elaboración manual por parte de los maestros artesanos que aprenden el oficio a la cava histórica, que ha recibido buenas puntuaciones, en esta Guía, desde hace años. Se llevaba 99 puntos en las ediciones 2024, 2023, 2021 y 2017, y 98 en la de 2018, junto con Celler Batlle que obtuvo 99 puntos el 2020. El año 2017 Enoteca Gramona 2001 fue considerada por los catadores de Peñín como lo mejor vino de la guía. El mismo vino, que este año ha sido reconocido con 100 puntos, rompió el techo de vidrio que separaba a los espumosos de ser considerados como mejor vino de una guía en categoría absoluta. Son dos grandes hitos para un mismo vino, y para dos vendimias separadas por un decenio.
