Con el objetivo de consolidar su presencia en el segmento de los vinos tranquilos, Juvé & Camps presenta una nueva colección de vinos blancos elaborados a partir de las viñas propias de la Finca Espiells, una de las explotaciones vitivinícolas más relevantes del Penedès, con más de 160 hectáreas de viñedo conducido bajo criterios de viticultura ecológica.
Esta nueva gama se fundamenta en la vinificación parcelaria y el respeto por las variedades autóctonas, con una clara voluntad de expresar el carácter del terruño. Los nuevos vinos, el Postals d’Espiells y Can Rius d’Espiells, han sido concebidos para transmitir la singularidad de los suelos, el microclima y la morfología de las viñas de origen.
Postals d’Espiells es un vino blanco elaborado a partir de un coupage de xarel·lo (56%) y garnacha blanca (44%). Una parte del xarel·lo fermenta con sus propias lías para aportar volumen y complejidad aromática. El vino destaca por su pureza varietal, una acidez bien integrada y una textura untuosa que lo hace especialmente gastronómico.
Can Rius d’Espiells, en cambio, es un xarel·lo monovarietal procedente de una parcela de la finca de Can Rius. La fermentación se realiza en barricas de 300 y 500 litros, un 15% de las cuales son de madera de castaño del Pirineo, que le aportan matices diferenciadores al perfil aromático del vino. La crianza sobre lías durante cinco meses confiere estructura, profundidad y una expresión mineral que refleja fielmente el carácter del suelo.
Durante la presentación, donde también se pudieron degustar el Miranda d’Espiells, uno de los vinos clásicos de la bodega elaborado con la variedad chardonnay y el Viver d’Espiells, la apuesta de Juvé & Camps por la malvasía de Sitges, Meritxell Juvé, cuarta generación de la familia Juvé y la actual directora general y consejera delegada, destacó: “Finca Espiells representa nuestra visión de futuro basada en la tradición, la sostenibilidad y la excelencia. Nuestra apuesta por los vinos blancos de calidad, fieles a su origen y con vocación de emocionar, responde a la convicción de que el Penedès es un territorio excepcional para su elaboración.”
Con este lanzamiento, Juvé & Camps refuerza su compromiso con una enología precisa, sostenible y orientada a la máxima expresión del territorio, consolidando Finca Espiells como un polo de referencia en la producción de vinos tranquilos de alta calidad en el Penedès.
