Este año los Premios Vinari de los vermuts catalanes celebran diez años. Una década en la cual ha habido constantes sorpresas en cuanto a la diversidad de productos que actualmente se elaboran de punta a punta del país, pero no solo es tradición en Cataluña. De hecho, coincidiendo con la efeméride, el certamen ha querido dar un paso más y abrir las puertas a vermuts de las Islas Baleares, donde la fiebre vermutera también está en alza, tanto en cuanto a la producción como al consumo.
De este modo, de la mano del digital del Grup Món Baleares Vadevi, se premiará al producto hecho en Mallorca, Menorca, Ibiza o Formentera que haya obtenido la máxima puntuación en el marco de la cata a ciegas que se organiza para decidir las medallas y podios de los Vinari de vermuts 2024. La jornada de evaluación tendrá lugar el viernes 1 de marzo a Reus, y contará con un panel de cata profesional vinculada básicamente al mundo de la sumillería y la distribución.
En Baleares, una tradición de moda y al alza
Cada vez es más habitual encontrar a las cartas de los bares o restaurantes de las Baleares vermuts hechos en Mallorca, Menorca, Ibiza o Formentera. Hay oferta, y también demanda, incluso hay quien considera que es la bebida de moda, y uno de los sectores con más largo camino para explorar. Sea como fuere, hay marcas locales que se aventuran a embotellar vermut blanco, negro o incluso, reserva, y según comparten con Vadevi, la realidad es que tiene salida y gusta. La tradición vermutera cada vez va cogiendo más bastante, y por eso los Vinari quiere dar un espacio y convertirse en altavoz de un sector emergente y con muchas cosas a explicar.
Si bien la jornada de cata de todos los vermuts que este año compiten a los Vinari será el viernes 1 de marzo, como decíamos hace unas líneas, el acto de entrega de los galardones se hará el jueves 14 de marzo y dará a conocer los mejores productos catalanes de las categorías blancos, tintos, reservas y otros estilos, y sabremos cuál es la producción balear que más ha convencido al jurado de la edición.
