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La voz del sabio
Cooperativismo y tradición: el legado de Rosa Domènech
Entrevista a la enóloga, copropietaria de Cellers Xavi Clua y presidenta de la Asociación de Mujeres del Mundo Rural
El camino del vino en Priorat: de la tradición a la innovación
ENTREVISTA al presidente de la DOQ Priorat quien destaca el crédito y la confianza que se han ganado los vinos de la región a fuerza de proteger la figura del viticultor, el patrimonio de viñas y el paisaje
Maridaje cultural en el restaurante Dos Palillos con Tamae Imachi
Conversación con la sumiller de Dos Palillos, reconocida como mejor jefa de sala por la Asociación de Profesionales de Sala en los premios anuales
Ovejero y Pérez: una vida dedicada a la viña y la innovación
Josep Lluís Pérez y Montse Ovejero reflexionan sobre sus trayectorias vitales y profesionales con motivo del Premio Honorífico Most 2024
Audrey Doré: de sumiller en el Celler a directora del Vii
Filóloga y sumiller, Doré dirige desde el verano el bar de Viins, tapas y platillos de los hermanos Roca donde prescribe con pericia vinos que respiran naturaleza, precisión y calidad
Toni Bru, el sumiller que ha unido personas y vinos en el Áspic de Falset
Hace 21 años que abrió puertas, y desde entonces, su casa ha sido un templo de la buena comida y del buen beber en el Priorat. Ahora cierra porque se jubila
Daphne Glorian, enóloga decisiva, obstinada y cómplice del sueño Priorat
"Debemos seguir reforzando la imagen de calidad de la región, continuar produciendo los mejores vinos, aumentar su valor y proteger el paisaje", clama la responsable del reclamado Clos Erasmus
Enric Soler, un visionario reflexivo que aporta talento enológico al vino
Seguro de su viaje, le gustaría que al estilo y rigor enológico se hubieran sumado más elaboradores de los que hay actualmente, en estos 20 años que lleva de camino
Amaya Cervera: «El Priorat es la primera gran historia del vino moderno»
La periodista ha recibido el premio a la Mejor Comunicación Gastronómica 2023 por ser "una gran divulgadora y conocedora de la cultura del vino, una profesional virtuosa de la comunicación y sentir el vino en todas sus acepciones"
Carles Alonso, ánima verdadera, descarada y necesaria del vino natural
Voz de Carriel de los Vilars, comparte mirada y un gran entusiasmo por su proyecto de vida, especialmente ahora que lo comparte con las hijas