L’Associació d’Elaboradors de Cava, AECAVA, ha fet públic el programa d’activitats de la vuitena edició del festival La Verema del Cava. Enguany, aquesta tindrà lloc a 22 cellers associats a la patronal del cava durant tots els dissabtes i diumenges des del darrer cap de setmana d’agost fins al darrer cap de setmana de setembre. Aprofitant l’època de la verema, cada celler oferirà experiències ben originals, a l’aire lliure, tant de dia com ja entrat el capvespre. De la mà dels responsables dels cellers, de viticultors o d’enòlegs, els visitants podran acostar-se a les vinyes per viure de primera mà unes de les èpoques més especials del nostre territori, la de la verema.
Aprendre com es fa el cava de manera lúdica
Per vuitè any consecutiu, La Verema del Cava mostrarà els secrets de l’elaboració del cava amb activitats per a tots els públics i propostes suggerents que buscaran satisfer tots els gustos. Durant tot un mes, aquesta iniciativa ja consolidada oferirà un ampli ventall d’experiències lúdiques. Així, els visitants podran gaudir d’un extens programa d’activitats com ara veremar el raïm i trepitjar-lo per convertir-lo en most, esmorzars de pagès entre vinyes, pícnics gurmet, sortides per la natura amb bicicletes, concerts de música en viu, ioga als cellers, dinars i sopars a les vinyes, passejades, cursos de cuina amb el raïm com a ingredient estrella, tastos de vins en els diferents moments de la fermentació del vi, així com activitats per als més petits de la família.
Aquest any s’ha batut el rècord de participants amb 22 cellers que configuren el programa d’activitats: Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Canals & Munné, Carol Vallès, Castell d’Or, Cava Guilera, Cava Jovani, Caves Bolet, Celler Carles Andreu, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Juvé & Camps, Masia Torreblanca, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, Vilarnau i Vins el Cep. La major part d’aquests cellers estan ublicats a la comarca de l’Alt Penedès, però també n’hi ha a les comarques de l’Anoia, Alella, l’Alt Camp i la Conca de Barberà.
Segons els organitzadors, el projecte ratifica, en aquesta vuitena edició, “l’aposta dels cellers per l’enoturisme i permet als visitants experimentar i conèixer l’entorn on neix i s’elabora el cava”. Es poden consultar les activitats ofertes pels cellers i comprar les entrades a la pàgina web oficial del projecte.
