El passat dissabte 28 de juny va tornar una de les propostes més atractives de l’enoturisme a l’estiu: el Remember Lupita. L’activitat que, cada dissabte a la nit, transforma el celler de Cava Jovani en una vetllada gastronòmica i vinícola única, íntima i plena de detalls.
Nascuda fa tres anys com una alternativa a la calor dels migdies, aquesta iniciativa recupera l’esperit del restaurant mexicà Lupita, que el Robert i la Montsa, dos dels tres germans propietaris del celler, van tenir fa anys. Però ara ho fan amb un toc molt més personal: un espai chill-out, amb llumetes, música suau i una terrassa entre vinyes. No és un mexicà típic, sinó una experiència que combina cuina casolana mexicana -com la cochinita pibil marinada més de 24 hores, tacos de mole, peix o vegetarians- amb els caves de la casa.
El maridatge és part fonamental de l’experiència: la bombolla del cava neteja, refresca i realça els sabors intensos dels plats, i molts visitants descobreixen així el cava com una beguda gastronòmica que va més enllà de les celebracions. Tot plegat es fa amb reserva prèvia a través de WhatsApp (+34 610 53 34 91) i aforament limitat, en tres torns (20 h, 21 h i 22 h), cosa que crea un ambient proper, relaxat i molt especial.
Amb les primeres sessions ja celebrades i l’agenda en marxa per als dissabtes vinents, el Remember Lupita s’està consolidant com una de les cites imprescindibles d’enoturisme per aquest estiu. Una vetllada pensada al detall, en un espai que convida a relaxar-se i a gaudir i una cita imprescindible per qui busca una experiència autèntica al cor del Penedès.
