Aviat acaba el regnat dels guardonats als Premis Vinari dels vermuts 2023. De fet, aquesta setmana ja s’ha activat la convocatòria per als participants en el concurs d’enguany, que serà especial perquè el concurs compleix 10 anys de vida. Mentrestant no es fa el relleu i per tal de fer lluir uns dies més els premiats de l’any passat, recordem quines van ser les marques, projectes o empreses que van fer podi.
El concurs reconeix, d’una banda, els millors productes vermuters de l’any. I ho fa a través d’una jornada de tast en la qual diversos professionals del sector avaluen a cegues totes i cadascuna de les mostres presentades. El seu paladar va decidir lliurar la medalla gran or a:
- En la categoria de Vermuts Blancs: Olave Blanc d’Oratvin.
- Vermuts Reserva: BRUN, del Grup Oliveda.
- Vermuts Negres: El Raval de Barcelona, del celler Ronadelles.
- Altres Estils: Vermut Xalar, de Coca i Fitó.
El producte que va destacar quant a puntuació i que es va convertir en el millor vermut de Catalunya 2023 va ser El Raval de Barcelona, del Celler Ronadelles. I també es van donar medalles d’or i plata que es poden recuperar seguint aquest enllaç.
Més enllà dels productes, avaluats a cegues per un panell professional, el jurat dels Vinari també va premiar altres categories. D’una banda, el premi a millor etiqueta va ser per la creativitat que vesteix el Vermut Aire, una proposta de Pàkaru & Miquel Altadill. El millor vermut per a cocteleria, escollit gràcies a una de les millors professionals de la cocteleria de Catalunya, Mariona Vilanova, fou per al Giniris, del celler De Muller, que va inspirar un nou còctel, de fórmula secreta, ideat per la mateixa coctelera.
El turisme del vermut és una activitat creixent, i això també s’ha tingut en compte en la última edició del concurs. El 2023, La Casa del Vermut de Vermouth Padró, a Bràfim, es va convertir en la millor iniciativa de vermuturisme. I per completar el podi, el millor temple del vermut, Lo Racó del Vermutenc, a La Ràpita, escollit completament per proposta i votació popular.
