- CA
opinió
El vi també és salut
"La ciència, la cultura i el sentit comú, són i seran cabdals per desenvolupar solucions d’abast holístic, plantejades també i molt important, des de la ponderació i sense prejudicis"
Els camins del vi són inescrutables (per incomprensibles)
No és fàcil incorporar persones que surten de centres de menors o pisos tutelats al mercat laboral, malgrat que hi ha una manca perillosíssima de relleu generacional al camp
No hi ha diàleg de sords, és pitjor: no hi ha comunicació
"La sequera ha fet aflorar que no es coneix el cicle de l’aigua, que no es distingeixen les conques de Catalunya i, per tant, es desconeix l’ús que se'n fa en cadascuna d'elles"
La quarta dimensió
"És clar que no hi ha aigua i el fet de convertir-la en recurs requereix moltes coses que es paguen amb diners; i com diu la dita, "no hi ha res més barat que allò que es paga amb diners"
Generació més preparada, reptes majors
Els enòlegs i les enòlogues del país -i del món- s'enfronten a una realitat vitivinícola difícil a causa de la climatologia i, en especial, la greu sequera que assola el camp català
El sector del vi rebrota i floreix a bon ritme
Cada cop s'estan programant més activitats presencials, que intenten recuperar amb mesura certa "normalitat"
10 anys dels escumosos ‘ice’
"Qualsevol canvi en el món del vi costa molt d’acceptar, en especial si afecta als aspectes més essencials o fins i tot tradicionals del seu consum"
El vi català, amulet per al nou Govern?
Vi d'Alella i cava del Penedès han acompanyat els acords previs a la investidura i formació de Govern de Catalunya